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桂花,又名木犀花、巖桂等。木犀科常綠闊葉喬木。原產(chǎn)我國 西南部。我國傳統(tǒng)的十大名花之一。
桂花的品種較多,通?煞譃5大類:
金桂類:花黃色,香濃或極濃。秋季開花。有“金桂”、“大 花金桂”、“小花金桂”、“潢』11金桂”、“柏墩金桂”等品種。
銀桂類:花色淡黃或乳白,濃香或極濃。秋季開花,有“早 花銀桂”、“晚花銀桂”、“乳白銀桂”等品種。
丹桂類:花色橙黃或橙紅,香味較淡。秋季開花,有“丹 桂”、“大葉丹桂”、“小葉丹桂”、“軟葉丹桂”、“華蓋丹桂”等品種。
四季桂類:花色淡黃或黃,一年之內(nèi)開花多次,香味淡。花 較少。有“大葉四季桂”、“小葉四季桂”、“月月桂”、“日香桂”等 品種。
龍桂類:枝條自然扭曲,花黃色,香氣淡。秋季開花。單一 品種“龍桂”。
此外,還有人將刺桂(柊樹)也列為桂花的一類。葉似中葉枸 骨,刺角平展,初冬開花,有“刺桂”、“灑錦刺桂”、“銀邊刺桂”等 品種。
形態(tài)特征樹高可達(dá)15!^樹冠自然圓球形或長橢圓形,小 幼枝綠或帶紫色,老干皮開裂,木栓層較厚或厚,葉對(duì)生,橢圓形,先 端多數(shù)尖,葉緣有細(xì)鋸齒或少有鋸齒,新葉綠或紫色,老葉深綠色, 呈革質(zhì)狀。聚傘花序簇生葉腋,單花小,聚成圓形花簇,盛開時(shí)滿樹 金花,極芳香。
生長習(xí)性性喜溫暖,喜陽光,耐半陰,耐高溫,不耐嚴(yán)寒, 長江以北有些品種的葉尖及葉緣常受凍害,嚴(yán)重時(shí)部分葉片受凍脫 落。桂花喜肥,宜土層深厚、濕潤而又排水良好的砂質(zhì)壤土,忌澇。
繁殖方法家庭中繁殖桂花,以壓條法較為簡便,且易于成 活。在春季發(fā)芽前進(jìn)行,至秋季落葉前后與母本切離分栽即可。
栽培與養(yǎng)護(hù)地栽桂花,應(yīng)根據(jù)桂花的習(xí)性要求,選擇好定 植地點(diǎn)。定植時(shí)小苗應(yīng)盡可能多帶護(hù)根土;大苗或大樹均需帶土球 移栽。種植穴要較土球大些、深些,以利根群生長和栽植時(shí)調(diào)整方 位。種植堆應(yīng)高于四周地面,然后用壅土法將根部予以掩埋。移植 時(shí)期以春季3月中旬至4月下旬或秋季花后進(jìn)行。寒冷地區(qū)忌冬 季移栽。桂花每年施肥2次,冬季在11〜12月施足基肥,以利生長 和形成花芽;夏季于7月施追肥,以促進(jìn)秋花繁盛。花前注意澆水, 花時(shí)控制澆水。桂花整形多用自然圓頭形,一般在庭院中多作球形 或廣卵形整形。修枝常在花后修除過密的弱枝、枯枝、病枝或擾亂 樹形的徒長枝。
盆栽桂花常選用佛頂珠、日香桂、四季桂等生長較矮小,并易 于著花的品種。培養(yǎng)土以園土、泥炭土或廄肥、粗沙等量配制。 一般于春季栽種。選購種苗除注意選取上述品種外,必須選購帶 土球的、枝葉新鮮的種苗。種后要澆足定根水,置蔽蔭處一星期 左右,并注意復(fù)水和灑水,以防失水枯萎。待恢復(fù)生機(jī)后再移至 光照充足處,進(jìn)行正常的肥水管理即可。修剪要求基本上和地栽 桂花相同。越冬時(shí)長江以南地區(qū)可露地越冬,但宜將花盆埋人土 中或嚴(yán)寒期移人室內(nèi)光照充足處。翌春回暖后再移回露地進(jìn)行 正常的養(yǎng)管工作。
病蟲害防治桂花的生長較為健壯,病蟲害較少。常見的 蟲害有紅蜘蛛、階蟲、刺蛾,可分別參照蝴蝶蘭、牡丹和梅花的有關(guān) 病蟲害防治。
園藝用途桂花四季常青,有“葉密千層綠,花開萬點(diǎn)黃”品 位,常植于庭院角隅、假山之旁。
桂花的幽香更是無人不愛,其切枝具有較好的保鮮性,因而其
花枝已成為千家萬戶用作插花的時(shí)尚切花。
桂花還可提取香精,制成蜜餞、調(diào)配成桂花酒等,具有較高食用 價(jià)值。
桂花、桂籽均可人藥,性溫味辛,有散寒、化痰、暖胃和平肝的