中山花木產(chǎn)業(yè)如何繁花似錦？

    大年初五，我市不少花農(nóng)已經(jīng)回到了花場中，為苗木施肥、澆水、除草。從廣西騎摩托車回到中山的花農(nóng)黃勝告訴記者，雖然一般的交易要到元宵節(jié)后，但擔心天氣情況，苗木容易被旱澇，因此早早就回來了。
    由于天氣晴好，今年中山的迎春花市著實熱鬧了一番，不少花商忙到大年三十晚才收工回家過年。但中山迎春花市上銷售的年桔、多肉、蝴蝶蘭、大花惠蘭、紅掌等花卉大多是從順德陳村、廣州芳村甚至福建等地進貨的。一邊是花卉市場的火熱，一邊是傳統(tǒng)大樹、袋苗的市場壓力加大。在新的市場環(huán)境下，中山傳統(tǒng)花木業(yè)該如何轉(zhuǎn)型升級？
現(xiàn)狀
■高地租制約花木業(yè)發(fā)展
    “受大環(huán)境的影響，傳統(tǒng)花木產(chǎn)業(yè)也進入了加速調(diào)整期。”農(nóng)歷春節(jié)前，中山市花卉協(xié)會會長柏榮奇在接受記者采訪時對花木業(yè)的高地租現(xiàn)象表示出擔憂。在他看來，高地租對花木業(yè)影響很大，特別是大樹種植市場。
    據(jù)他介紹，我市有些花木場地的租金高達4萬元/畝/年。這么高的租金過去主要是種秋楓、棕櫚科、子母樹等大樹的花農(nóng)投標。過去種大樹，這種租金還是有錢賺的，但現(xiàn)在不同了。“過去有些大樹幾十萬元一棵，而且把大樹買進來，在花場放3-4個月就可以賣，利潤也不錯，但現(xiàn)在有時放上一兩年都賣不出。”柏榮奇說，自2012年以來，在“八項規(guī)定”以及有些地方禁止挖大樹等多種因素影響下，現(xiàn)在大樹的市場不太理想。
    “比如一些棕櫚科樹種，過去一棵可以賣到1萬多元，現(xiàn)在有些800－900元都賣不掉。”柏榮奇說，地租每年都在漲，不少種大樹的花農(nóng)壓力加大。面對高地租，有些花場不知如何處理這些大樹，搬與不搬都是頭痛。柏榮奇舉了一個例子，以三沙花木為例，大約20%的花場種大樹，一般一個種大樹花場所需的占地面積在20－30畝之間，如果按最高4萬元/畝/年計算，一個花場一年所需租金約在100萬元左右，再加上人工、運輸?shù)荣M用，成本很高。
    在柏榮奇看來，除了大樹之外，小袋苗的經(jīng)營思路也要變。“三沙花木基地小袋苗占了很大部分，如果不做些調(diào)整，也會遇到困難。”柏榮奇介紹，過去小袋苗生意好的話，一年可以種四伐，現(xiàn)在市場需求沒這么大，一年只有2伐，但租金、人力等成本不降反增，花農(nóng)的利潤空間不斷收窄。
    柏榮奇介紹，我市的小袋苗主要以綠化苗木為主，大多是行道樹，附加值不高。如2016年春節(jié)前后，春羽小袋苗約0.5元一棵。如今，在銷量減少以及地租上漲的沖擊之下，小袋苗也應(yīng)該向高附加值的方向發(fā)展。
    早在十年前，中山的花木業(yè)在東升、坦洲、古鎮(zhèn)、小欖等迅速崛起，成為了珠三角著名的花木產(chǎn)業(yè)基地，近年來，有些鎮(zhèn)由于產(chǎn)業(yè)重點的偏移，花木產(chǎn)業(yè)種植面積有所收縮。柏榮奇介紹，中山現(xiàn)在種植花木的大約有6000戶，有規(guī)模的1000余戶，集中在小欖、古鎮(zhèn)、橫欄三地。“受租金和市場需求的影響，已有一些鎮(zhèn)區(qū)在減少花木種植面積。”柏榮奇介紹，2016年花木產(chǎn)業(yè)中已退出 2000多畝種植面積，有的從花木種植轉(zhuǎn)向養(yǎng)魚。
■居家花卉市場好但升級存在難題
    在 2017年沙崗墟迎春花市上，記者見到了來自福建省的謝先生，這是他第二年來中山賣花。謝先生介紹，他家在福建有大型花場，并在蘇州設(shè)有銷售點。有一次，他聽中山的福建老鄉(xiāng)談及中山的迎春花市不錯，于是在2016年第一次在沙崗墟競得一個攤位，通過2016年迎春花市的成功 “試水”，2017年的沙崗墟迎春花市他再次參加。記者看到，他以銷售多肉植物為主，還有一些墨蘭、水仙花。謝先生認為，中山居家花卉市場空間很大，消費力不錯。在2017年沙崗墟迎春花市上，謝先生租用的攤位10天內(nèi)租金約為3萬元，但還是有錢賺，所以他打算明年再來。
    與針對市政工程的大樹市場收窄相比，主要用于家庭消費的盆花卻旺了起來。近年來，隨著人們消費水平的提升、生活質(zhì)量的提高，家庭陽臺、庭院植物等居家花卉發(fā)展勢頭猛。
    中山的花木產(chǎn)業(yè)起步早，但升級的步伐卻有點慢。“過去的綠化苗木主要還是以低附加值、粗放型種植為主，現(xiàn)在向以家庭消費為主的盆花市場升級也存在實現(xiàn)的難題。”柏榮奇認為，一方面是早些年不少種大樹的花農(nóng)賺到了錢，現(xiàn)在觀望的心態(tài)還存在，期待政策再來，沒有主動應(yīng)對市場。有些是過去賣大樹賺了一點，但現(xiàn)在又被高地租“套住”，轉(zhuǎn)與不轉(zhuǎn)都難，酷似“溫水煮青蛙”。二是過去種大樹主要是“搬運”模式，即從別的地方挖過來，在花場放一段時間又轉(zhuǎn)手賣出去，沒有像順德陳村、廣州芳村等地一樣特別注重園藝師的培養(yǎng)，發(fā)展居家花卉人才不足。三是中山花木主要是露天種植，靠天吃飯，沒有標準化的溫室，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展與順德陳村、廣州芳村相比有一定的距離，比如蝴蝶蘭通過溫室培育，像工業(yè)產(chǎn)品那樣標準化生產(chǎn)，容易產(chǎn)生規(guī)模效益。
    可喜的是，中山現(xiàn)在有些花農(nóng)已在盆花方面進行嘗試。如南朗的成美園藝，向造型苗木快速轉(zhuǎn)型，去年生意非常好。苗木通過造型之后，附加值提升了，有些200元的苗木盆栽，通過奇特造型后，可以賣到2000元，一些小榕樹通過園藝師修剪后成為盆景，提升了附加值。神灣繽紛園藝的波蘿花、鳳梨花種植也取得不錯的效益。
對策
■推動休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展
    “花田喜事項目是我們集團在珠三角地區(qū)的第一個以農(nóng)業(yè)旅游休閑為主題的項目。”明路集團董事黃啟成告訴記者，隨著人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)休閑旅游日漸興起，他們在中山作前期調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，中山的旅游資源豐富，但大型的農(nóng)業(yè)旅游休閑項目并不多，而且是剛剛起步，于是他們選擇在中山發(fā)展。通過花與旅游的結(jié)合，不但提高了花卉本身的附加值，而且還拉動了當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。
    中山泉林山莊副總經(jīng)理鐘秀珍介紹，他們通過精心打造櫻花谷，舉辦櫻花節(jié)，將花與旅游相結(jié)合，市民賞櫻花無需東渡日本，也不用跋山涉水去到外省，在家門口便可觀賞。
    今年春節(jié)期間，有一個有趣的現(xiàn)象：中山的“花海”與往年相比明顯增多，除了三鄉(xiāng)泉林山莊的櫻花節(jié)、橫門開心農(nóng)場花海之外，還有南朗大車、五桂山旗溪村百畝花田、阜沙花田喜事等新的賞花項目出現(xiàn)�；ɑ軜I(yè)向休閑產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展已成新趨勢。
■互聯(lián)網(wǎng)時代完善花木產(chǎn)業(yè)鏈
    中山華南苗木交易中心相關(guān)負責人介紹，以往，很多中山苗木公司都是等著客人找上門來，互聯(lián)網(wǎng)時代，很多花農(nóng)雖然知道了互聯(lián)網(wǎng)的便利性，卻大都不知如何用好這一平臺。為此該交易中心成立了一支專門的隊伍，負責為花農(nóng)的苗木攝影拍照、寫文字說明，并放到網(wǎng)上去，幫助花農(nóng)把苗木推銷到全國�；ヂ�(lián)網(wǎng)拓寬了花農(nóng)營收渠道，購買苗木的客商多了起來。解決了銷路，花農(nóng)也可安心種植、安心發(fā)展。
    要發(fā)展，有時要適應(yīng)市場，跟著市場走；有時卻要制造市場，為自己的產(chǎn)品創(chuàng)造更多的生存空間。中山盛道休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進行了逆思維的創(chuàng)造，服務(wù)好市民，從而促進花木產(chǎn)品的銷售。目前，該公司正在培育一些適合在家庭或者公司場所室內(nèi)觀賞的盆栽植物，與商品小區(qū)、物業(yè)公司聯(lián)手，低價不賺錢送到他們手中，讓他們享受更多綠色的環(huán)境氛圍，然后再銷售植物營養(yǎng)液或者有償更換，帶動公司的多向發(fā)展。
    三沙花卉協(xié)會副會長梁申華介紹，三沙花木之所以能在經(jīng)濟大環(huán)境不利影響下保持平穩(wěn)發(fā)展，是因為三沙在發(fā)展花木業(yè)中堅持了自己的定位。如今，他們在發(fā)展地被種植的同時，還引導廣大花農(nóng)相應(yīng)地用精品來尋找高端的客戶，并用二維碼等方式，讓展示區(qū)與種植區(qū)實現(xiàn)了快速的對接，讓外地客商在最短的時間內(nèi)清楚地知道所購買花木的動向，與產(chǎn)區(qū)對接更多了。
業(yè)界聲音
合理的租金或更有利行業(yè)發(fā)展
    活躍在珠三角進行花木交易多年的龍飄認為，土地租金過高無疑是在扼殺一個產(chǎn)業(yè)。合理的租金、租期長、土地肥沃、交通便利是花木種植、經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的根本。
    我市今年的政府工作報告中提到，將大力振興實體經(jīng)濟，釋放出提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要信號。柏榮奇認為，中山花木業(yè)的轉(zhuǎn)型升級一是地租要降下來，二是要引導種植高附加值、百姓消費的花木苗木。他介紹，以古鎮(zhèn)燈飾產(chǎn)業(yè)為例，現(xiàn)在有些商鋪的租金開始調(diào)整，要不然高鋪租會將燈飾產(chǎn)業(yè)“趕”到成本相對較低的江門或其他地方去。他認為，租金應(yīng)該是隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能升能降，花木產(chǎn)業(yè)同樣如此。隨著交通的便利，地租便宜的江門、珠海斗門、陽江等地成為花農(nóng)青睞之地。柏榮奇擔心，長期的高地租會導致外地人不敢來種，本地人不想種，出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)“空心”，如果花木這個產(chǎn)業(yè)在外地形成了氣候，想再拉回來就有些一難度了。
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橫欄欲舉辦首屆“花木文化節(jié)”
    橫欄鎮(zhèn)是全國袋苗生產(chǎn)集散地之一。據(jù)該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳永華介紹，今年橫欄鎮(zhèn)將利用中山市花木產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心落戶的優(yōu)勢，組織專家開展協(xié)作攻關(guān)，優(yōu)先在橫欄鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)推廣和轉(zhuǎn)化應(yīng)用最新科研成果和品種，提升花木產(chǎn)業(yè)科技含量和競爭力，促進該鎮(zhèn)花木行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。同時，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，為進一步提振花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，該鎮(zhèn)計劃舉辦首屆“花木文化節(jié)”等系列活動，進一步提升花木行業(yè)影響力，完善花木行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，擦亮“中國花木之鄉(xiāng)”的金字招牌。
    據(jù)介紹，近十年來，橫欄鎮(zhèn)投入將近8000 萬元建設(shè)農(nóng)路320多公里，建設(shè)農(nóng)橋100 多座，大大夯實農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。2008年該鎮(zhèn)出臺了《橫欄鎮(zhèn)扶持村級農(nóng)路農(nóng)橋建設(shè)實施方案》，明確規(guī)定由鎮(zhèn)財政全額負責農(nóng)路硬底化和涵洞的建設(shè)資金，村級負責農(nóng)路的保潔維護。截至目前，該鎮(zhèn)花木基地90%以上的道路實行硬底化，提高了花木的運輸能力，夯實了花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。另外，為增強花卉協(xié)會的凝聚力，提高為農(nóng)服務(wù)的能力和水平，該鎮(zhèn)積極爭取上級扶持，市鎮(zhèn)兩級共下?lián)?00多萬元專項資金建設(shè)協(xié)會辦公大樓，添置了各種辦公設(shè)施，并成功將市林業(yè)局的植物檢驗檢疫業(yè)務(wù)下移到該鎮(zhèn)，方便了花農(nóng)。每年還爭取財政資金開展花木新品種引進推廣、技術(shù)培訓、新機械設(shè)備引進推廣、花木品牌建設(shè)。
    陳永華介紹，橫欄鎮(zhèn)計劃建設(shè)中山花木交易中心、花木產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，建設(shè)新型農(nóng)民培訓學堂、舉辦首屆花木文化節(jié)促進花木業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。目前該鎮(zhèn)以三沙花卉協(xié)會為主體建設(shè)約40 畝的花木精品展示區(qū)，并已完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和招商任務(wù)，目前許多客商和產(chǎn)品基本進場完畢。下一步該鎮(zhèn)將開發(fā)三沙十隊約180畝的花木交易中心，前期工作正有序開展當中。在市農(nóng)業(yè)局、省花卉研究所的大力支持下，中山市花木產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心已于2016年8月23 日在橫欄鎮(zhèn)三沙花卉協(xié)會掛牌成立，旨在繼續(xù)完善花木品種結(jié)構(gòu)，研發(fā)推廣優(yōu)新花木品種，以推動花木產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。為了提高農(nóng)戶的種植技術(shù)，確保花木產(chǎn)品的質(zhì)量，提高農(nóng)戶運用新技術(shù)、新設(shè)備、新方法的能力，市農(nóng)業(yè)局在三沙花卉協(xié)會設(shè)立了農(nóng)民學堂。