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麥角菌科 蟲草屬
冬蟲夏草
干燥的蟲草體與菌座相連而成,全長(zhǎng)912厘米,蟲體如三眠老蠶,長(zhǎng)36厘米,粗約0.40.7厘米。外表棕黃色,粗糙,背部有許多橫皺紋,腹部有8對(duì)足,中間4對(duì)足較明顯,其特征如蠶體,質(zhì)輕而脆,易折斷,斷面類白色,周邊顯深黃色,斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲體頭部生出菌座呈棒狀,彎曲,上部略膨大,外表灰褐色或黑褐色,長(zhǎng)達(dá)48厘米,氣微臭,以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,菌座短小者為佳。
冬蟲夏草生長(zhǎng)在海拔3800米至5000米的高山草甸帶上。青海省的蟲草產(chǎn)量居全國(guó)之首。玉樹、果洛、黃南、海南、海北等州均有出產(chǎn)。本種在產(chǎn)區(qū)主要分布于高山上,罕見于積雪、排水良好的高寒草甸和灌叢草地中。
每年五月中下旬,當(dāng)冰山上的冬雪開始融化,氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候,草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出,開始活動(dòng),山上的腐殖質(zhì)中爬行,待頭向上爬至蟲體直立時(shí),寄生在蟲頭頂?shù)木唛_始生長(zhǎng),菌孢開始長(zhǎng)時(shí)蟲體即死,菌孢把蟲體做為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲草稱為“頭草”質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”質(zhì)量次之;三天以上的菌孢瘋長(zhǎng),采之無用。
冬蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥,味甘、性溫、氣香,入肺腎二經(jīng),具有益肺腎、補(bǔ)筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并對(duì)結(jié)核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草保守上既作藥用,又作食用,中外聞名的滋補(bǔ)保健珍品。
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