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597苗木網(wǎng)2011年6月16日訊: 牡丹種植歷史可追溯到漢代,唐代始盛于長安,宋代以洛
陽為天下第一,及至明清,安徽毫州、山東曹縣則甲盛一時。
關于毫州牡丹雖有數(shù)部專著傳世,但未著錄者仍當有之;《甘
園牡丹全書》便是一例。
此書署名“園人彭堯諭編”,按書中有關內(nèi)容分析,撰寫
日期在明嘉靖元年(公元1522年)以后,論述內(nèi)容主要為毫
州、曹縣一帶的牡丹品種及栽培狀況。書已殘缺,然而還能看
到不少有價值的內(nèi)容.其中‘種植八法”較為精采,茲擇要述
評于后,以饗讀者。
I.栽花法
根據(jù)植株大小,掘一相應的土坑,“坑中雍起一堆.將根
置上;分根四垂”,然后用土掩頂;‘特栽訖,方將青沙土敷根
面,以防風吹土裂;敷完將土作一池.以噴壺水潤之,及根而
止。”文句揭示,牡丹種植坑坑底不是一般的平面或曲面,而
是坑的四周深,中間淺,讓坑底中間呈墳堆狀隆起.植株主根
斷端置于隆起處,側根任其舒展自如。栽后班土的方法.南北各地有所不同,不難看出,彭氏所指是在比較干早的北方,圍
土成池狀,可減少灌溉水漫滋,搜土能減輕風害。如在多雨的
南方,則應考慮滲水防澇問題。
2.修花法
花之紅蕾稱之為胎,.‘須善護花胎,其花胎間每枝只留三
二蕊.余皆以竹針挑去,用棘針塞其孔,用泥固之,以防土蜂、
雨水朽灌花身,不然即百金購得一二歲枯矣。”修花法實則是
刪蓄技術,刪去多余的弱小花蕾,可使留下的花朵變大。刪蓄
之重要,宋代學者早有論述;而此處強調(diào)對刪蓄引起的傷痕須
作處理,則是值得注意的。
3.養(yǎng)花法
每歲初春凍開,風燥,必用沙土重敷花根實之,以防風裂
傷根。牡丹不喜灌水過多,逢艷陽麗日.可用噴壺灑水溉之;
水多,則花色不嬌,葉多黃萎,待臨開,專心以水潤之,放后
不得再灌,灌之則花早落。‘.若花爛漫,上張油幕,傍掛金鈴,
以防雨摧、鳥噪之患。”這段內(nèi)容系春季牡丹開花前后的田間
管理,北方須培土寬根,防止凍害發(fā)生。因牡丹耐早畏濕,故
須適度澆灌.否則會影響開花的好壞,甚至危及植株的生存。
所提護花及延長開花之術,甚有道理。當今花卉塑料大棚種植法與其比較,頗有相似之點。
4.接花法
“每歲擇獨本一枝,嫩而盛者,刀截其身,將根劈開,以
他花上品絕色枝頭,有二三眼者.削如鑿形,插人根內(nèi),線纏
土封如接桃李木樹之法。”該書作者主張以獨本嫩株為砧木.但
“刀截其身,將根劈開”則不明確?赡苁前呀靥幍那o干或
胚軸截斷,或者確是通過主根橫截.然后縱向劈開,以優(yōu)良品
種枝條具二三節(jié)者為接穗,切削后插人,經(jīng)縛扎土封后再用瓦
二片合圍,內(nèi)填濕土,待來春將發(fā)芽時,去除N瓦即成。一法取芍藥根選其肥如蘿卜者,用刀截平,將牡丹如前法接之.開
花鮮妍.比牡丹接者更勝。關于芍藥接牡丹的技術,其實在宋
代就有記載,明清時期廣為傳播,并延續(xù)至今。
5.種子法
六月間看‘雹中子黑”,取向風處晾一日,以瓦盆拌濕土盛
起,至八月取出,以水浸試,沉者開畦種之,約三寸余。次年
春天芽發(fā)葉長.須加保護,二三年后可移植,再經(jīng)二三年能夠
開花;其花紅者變白,淺者變深,常者變異,種種奇品,皆從
子出。據(jù)說當時在毫州,每一個新品種的植株,價值高達萬錢。
‘蒼,是指果實,意為當普芡果內(nèi)種子變黑時,可以采種。必須
指出,彭氏這一論斷未必正確。宋周師厚《洛陽花木記》提到
在牡丹果實欲裂.“其子微變黃時采之”,若果皮變干而子黑,
“子黑則種之,萬無一生矣。”現(xiàn)代有科學家認為,牡丹種子過
于成熟.會出現(xiàn)上胚軸休眠現(xiàn)象,種后不易出苗。也許這種生
理特性在品種間會有差異,究竟如何,有待繼續(xù)觀察與研究。
彭氏其他論述則是正確的,播種育苗栽植,牡丹需多年方能開
花,然而,應用此項有性繁殖技術,正是培育新品種的必要措施。
‘.分花法
即分株法;分株常在秋分后進行,分時先挖去植株外圍土
壤,然后摘報旁泥土緩緩掘動.勿傷細根,當根系充分暴硯時,
再根據(jù)母株大小、相勢,予以分割.使分株苗帶根。栽如前法,
花臺不可過高,亦不可過低。栽種不宜太密,否則植株生長擁
擠.如遇大風,花朵將會受損。
7.醫(yī)花法
.’八九月時,用好土如前法培壑一次,比根高二寸,須隔
二年一培,則接花本枝根生,偷去其母.他年抽芽,即新花
也。”文中所述為牡丹嫁接苗,嫁接苗基部萌生的菜芽,須及
時除去,因為a芽成株后.常具有砧木的性狀.無觀賞價值。
通過培土,將嫁接部位埋于泥下,二年一培,這時接穗有可能
產(chǎn)生不定根,當接穗有自己的根系時,即將接秘與砧木分離。
牡丹枝條直接扦插,難以發(fā)根,嫁接成活后,接合部.亦即現(xiàn)
代植物學揭示的愈傷組織形成的部位,則易發(fā)根,這是一項難
能可貴的發(fā)現(xiàn)!與砧木斷離后的牡丹,其萌生的靡芽將具有接穗
的優(yōu)良性狀。繼續(xù)研究此項技術,對加速優(yōu)良品種繁育,無疑
其有現(xiàn)實意義。
本法另提到谷雨季節(jié)須設梢遮蓋日色、雨水,勿令傷花.
則花久。若根生蟻穴,可用雞骨引其出穴,再消滅之。六月亦
須設箔,勿令暴雨、酷日傷芽。冬日如見牡丹有早發(fā)跡象者.
可將其少量根系撥出見日.即能抑制。
8.澆花法
澆水須在早晨泥土涼時進行,方不損根。八九月五日一澆。
“十月天暖,園師恐倒發(fā).每禁澆;”‘.倒發(fā)”是指越冬芽有提
前萌動現(xiàn)象。天早半月一澆。臘月地凍不可澆,恐水傷根。澆
水時不可濕枝葉,恐壞花蕾。“南方十一月中、谷雨前用糞水,
北方不用,但以河水或曬井、泉、雨水澆之妙。”總之,澆滋
不能一概而論,須因時、因地、因植株而異。用河水、雨水較
好;夏日井水、泉水水溫偏低,并且鹽分含量可能較高,故須
小心試用,不可大意。
盆景
陽為天下第一,及至明清,安徽毫州、山東曹縣則甲盛一時。
關于毫州牡丹雖有數(shù)部專著傳世,但未著錄者仍當有之;《甘
園牡丹全書》便是一例。
此書署名“園人彭堯諭編”,按書中有關內(nèi)容分析,撰寫
日期在明嘉靖元年(公元1522年)以后,論述內(nèi)容主要為毫
州、曹縣一帶的牡丹品種及栽培狀況。書已殘缺,然而還能看
到不少有價值的內(nèi)容.其中‘種植八法”較為精采,茲擇要述
評于后,以饗讀者。
I.栽花法
根據(jù)植株大小,掘一相應的土坑,“坑中雍起一堆.將根
置上;分根四垂”,然后用土掩頂;‘特栽訖,方將青沙土敷根
面,以防風吹土裂;敷完將土作一池.以噴壺水潤之,及根而
止。”文句揭示,牡丹種植坑坑底不是一般的平面或曲面,而
是坑的四周深,中間淺,讓坑底中間呈墳堆狀隆起.植株主根
斷端置于隆起處,側根任其舒展自如。栽后班土的方法.南北各地有所不同,不難看出,彭氏所指是在比較干早的北方,圍
土成池狀,可減少灌溉水漫滋,搜土能減輕風害。如在多雨的
南方,則應考慮滲水防澇問題。
2.修花法
花之紅蕾稱之為胎,.‘須善護花胎,其花胎間每枝只留三
二蕊.余皆以竹針挑去,用棘針塞其孔,用泥固之,以防土蜂、
雨水朽灌花身,不然即百金購得一二歲枯矣。”修花法實則是
刪蓄技術,刪去多余的弱小花蕾,可使留下的花朵變大。刪蓄
之重要,宋代學者早有論述;而此處強調(diào)對刪蓄引起的傷痕須
作處理,則是值得注意的。
3.養(yǎng)花法
每歲初春凍開,風燥,必用沙土重敷花根實之,以防風裂
傷根。牡丹不喜灌水過多,逢艷陽麗日.可用噴壺灑水溉之;
水多,則花色不嬌,葉多黃萎,待臨開,專心以水潤之,放后
不得再灌,灌之則花早落。‘.若花爛漫,上張油幕,傍掛金鈴,
以防雨摧、鳥噪之患。”這段內(nèi)容系春季牡丹開花前后的田間
管理,北方須培土寬根,防止凍害發(fā)生。因牡丹耐早畏濕,故
須適度澆灌.否則會影響開花的好壞,甚至危及植株的生存。
所提護花及延長開花之術,甚有道理。當今花卉塑料大棚種植法與其比較,頗有相似之點。
4.接花法
“每歲擇獨本一枝,嫩而盛者,刀截其身,將根劈開,以
他花上品絕色枝頭,有二三眼者.削如鑿形,插人根內(nèi),線纏
土封如接桃李木樹之法。”該書作者主張以獨本嫩株為砧木.但
“刀截其身,將根劈開”則不明確?赡苁前呀靥幍那o干或
胚軸截斷,或者確是通過主根橫截.然后縱向劈開,以優(yōu)良品
種枝條具二三節(jié)者為接穗,切削后插人,經(jīng)縛扎土封后再用瓦
二片合圍,內(nèi)填濕土,待來春將發(fā)芽時,去除N瓦即成。一法取芍藥根選其肥如蘿卜者,用刀截平,將牡丹如前法接之.開
花鮮妍.比牡丹接者更勝。關于芍藥接牡丹的技術,其實在宋
代就有記載,明清時期廣為傳播,并延續(xù)至今。
5.種子法
六月間看‘雹中子黑”,取向風處晾一日,以瓦盆拌濕土盛
起,至八月取出,以水浸試,沉者開畦種之,約三寸余。次年
春天芽發(fā)葉長.須加保護,二三年后可移植,再經(jīng)二三年能夠
開花;其花紅者變白,淺者變深,常者變異,種種奇品,皆從
子出。據(jù)說當時在毫州,每一個新品種的植株,價值高達萬錢。
‘蒼,是指果實,意為當普芡果內(nèi)種子變黑時,可以采種。必須
指出,彭氏這一論斷未必正確。宋周師厚《洛陽花木記》提到
在牡丹果實欲裂.“其子微變黃時采之”,若果皮變干而子黑,
“子黑則種之,萬無一生矣。”現(xiàn)代有科學家認為,牡丹種子過
于成熟.會出現(xiàn)上胚軸休眠現(xiàn)象,種后不易出苗。也許這種生
理特性在品種間會有差異,究竟如何,有待繼續(xù)觀察與研究。
彭氏其他論述則是正確的,播種育苗栽植,牡丹需多年方能開
花,然而,應用此項有性繁殖技術,正是培育新品種的必要措施。
‘.分花法
即分株法;分株常在秋分后進行,分時先挖去植株外圍土
壤,然后摘報旁泥土緩緩掘動.勿傷細根,當根系充分暴硯時,
再根據(jù)母株大小、相勢,予以分割.使分株苗帶根。栽如前法,
花臺不可過高,亦不可過低。栽種不宜太密,否則植株生長擁
擠.如遇大風,花朵將會受損。
7.醫(yī)花法
.’八九月時,用好土如前法培壑一次,比根高二寸,須隔
二年一培,則接花本枝根生,偷去其母.他年抽芽,即新花
也。”文中所述為牡丹嫁接苗,嫁接苗基部萌生的菜芽,須及
時除去,因為a芽成株后.常具有砧木的性狀.無觀賞價值。
通過培土,將嫁接部位埋于泥下,二年一培,這時接穗有可能
產(chǎn)生不定根,當接穗有自己的根系時,即將接秘與砧木分離。
牡丹枝條直接扦插,難以發(fā)根,嫁接成活后,接合部.亦即現(xiàn)
代植物學揭示的愈傷組織形成的部位,則易發(fā)根,這是一項難
能可貴的發(fā)現(xiàn)!與砧木斷離后的牡丹,其萌生的靡芽將具有接穗
的優(yōu)良性狀。繼續(xù)研究此項技術,對加速優(yōu)良品種繁育,無疑
其有現(xiàn)實意義。
本法另提到谷雨季節(jié)須設梢遮蓋日色、雨水,勿令傷花.
則花久。若根生蟻穴,可用雞骨引其出穴,再消滅之。六月亦
須設箔,勿令暴雨、酷日傷芽。冬日如見牡丹有早發(fā)跡象者.
可將其少量根系撥出見日.即能抑制。
8.澆花法
澆水須在早晨泥土涼時進行,方不損根。八九月五日一澆。
“十月天暖,園師恐倒發(fā).每禁澆;”‘.倒發(fā)”是指越冬芽有提
前萌動現(xiàn)象。天早半月一澆。臘月地凍不可澆,恐水傷根。澆
水時不可濕枝葉,恐壞花蕾。“南方十一月中、谷雨前用糞水,
北方不用,但以河水或曬井、泉、雨水澆之妙。”總之,澆滋
不能一概而論,須因時、因地、因植株而異。用河水、雨水較
好;夏日井水、泉水水溫偏低,并且鹽分含量可能較高,故須
小心試用,不可大意。
盆景