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大益7542——大益普洱茶最知名品種——價格從去年的1200元飆升至目前的2300元，而且“想買還不一定拿得到貨”。受產(chǎn)量減少、出口需求增加等多重因素影響，今年普洱茶產(chǎn)區(qū)批發(fā)價格一路上揚。
從2002年至2007年，在外因推動下，普洱茶由傳統(tǒng)的飲品轉(zhuǎn)型為收藏品，價格一度非理性攀升。但隨后的價格“崩盤”，讓普洱茶市場迅速回歸了理性。從今年情況來看，投機炒作的動力并不充足，價格上漲屬于正常反彈。
近來嚴重的旱情，致使云南多個茶葉產(chǎn)區(qū)茶園大面積受災，有報道稱部分茶園茶苗死亡率達80%以上。茶苗受損，人們熟知的普洱茶也在其中之列。目前，在一些城市中普洱茶的價格已略有上揚，有業(yè)內(nèi)人士認為，隨著云南旱情進一步加大，其價格預計會出現(xiàn)明顯上漲。
此次云南旱情對普洱茶產(chǎn)業(yè)究竟有何影響？是否會引發(fā)類似于2007年普洱茶市場的“瘋狂”？種種問題都引起了廣大市場人士的關注。
普洱茶因旱減產(chǎn)
眼下已經(jīng)開始進入春茶采摘的時節(jié)。不過在云南，由于持續(xù)不斷的干旱，不少普洱茶生產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了春茶萌發(fā)晚，生長滯緩、葉片枯黃的情況，部分抗旱能力較差的幼齡茶樹，甚至出現(xiàn)了苗木枯死的現(xiàn)象。
據(jù)報道，在云南省云縣茶坊鄉(xiāng)這個以茶為名的地方，往年這時候應該是春茶飄香的季節(jié)，但現(xiàn)在這里已經(jīng)沒有人們熱火朝天采摘春茶的景象了。由于今年的這場大旱，茶樹即便已經(jīng)發(fā)出來的一些芽，也已曬死、枯萎。有的茶農(nóng)每天都要到茶園去看看茶樹的情況，但卻常常無功而返。而在普洱茶的另一個重要原產(chǎn)地西雙版納州，持續(xù)高溫少雨也讓茶園受損不少。據(jù)報道，由于持續(xù)干旱，全州有39.5萬畝的茶園受災，預計造成全州春茶減產(chǎn)2100噸以上，產(chǎn)值損失1.33億元，茶葉不僅葉片小而枯黃，而且產(chǎn)量也特別的少。
云南省西雙版納勐�？h茶葉技術(shù)服務中心的陳劍鋒向媒體介紹，“大部分茶園整體要推遲50天左右的采摘期。目前就算有部分茶葉萌發(fā)，但是它發(fā)出來的芽葉都比較干枯，對夾葉比較多，像這些茶葉發(fā)出來都是比較不好的原料，達不到標準的原料。 ”
在著名的普洱茶重要產(chǎn)地之一，也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一普洱市，這里茶園也在“喊”渴。據(jù)介紹，云南省是中國最大產(chǎn)茶區(qū)，普洱又以136萬畝種植面積成為云南最大產(chǎn)茶區(qū)，每年普洱茶產(chǎn)量占全省1/3左右。而今年，由于水分不足，茶葉的抽芽時間推遲，影響了茶葉的產(chǎn)量和品相，茶葉大幅減產(chǎn)也早成定局。普洱市茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任劉標對媒體表示，估計全市春茶產(chǎn)量損失會在一半以上。
普洱茶原料的短缺也對產(chǎn)業(yè)鏈條上的下一環(huán)產(chǎn)生很大影響。由于沒有原料，普洱茶生產(chǎn)加工企業(yè)也難以開工，在一些茶廠的車間里，機器閑置，冷冷清清。云南省耿馬縣勐撒農(nóng)場負責人黃志明對媒體表示，“往年這個時候，我們生產(chǎn)都是熱火朝天，如火如荼，但目前，兩天一次，還不能滿負荷生產(chǎn)。 ”
有茶商表示，旱情對春茶的影響實在太大了，大幅減產(chǎn)和采摘時間推遲已成事實。甚至有業(yè)內(nèi)人士預計，干旱有可能造成普洱茶春茶減產(chǎn)約60%。
價格上揚幾成定局
一只蝴蝶在巴西輕拍翅膀，可以導致一個月后得克薩斯州的一場龍卷風。如今，干旱這只“蝴蝶”在云南拍翅膀產(chǎn)生的影響，已經(jīng)開始在整個茶產(chǎn)業(yè)中蔓延。春茶的減產(chǎn)直接導致了云南當?shù)夭枞~批發(fā)價格的上漲，很多茶商不得不減少收購，市場價格開始出現(xiàn)波動。
據(jù)報道，目前在云南普洱市的茶葉市場，品質(zhì)好一點的春茶批發(fā)價每公斤上漲了10到15元錢，中檔春茶每公斤上漲了5到8元錢。除了減產(chǎn)因素造成茶價上漲外，今年，從韓國、馬來西亞等海外市場，來云南收茶的茶商也比往年要多，這也是云南春茶價格居高不下一個原因。
在南方茶葉市場做生意的茶葉行老板陳先生對媒體表示，去年普洱春茶8元一公斤，現(xiàn)在都能賣到20多元一公斤，而大益7542（大益普洱茶最知名品種之一）則從去年的1200元飆升至2300元，“想買還不一定拿得到貨”。廣州五羊新城東興南路一茶行老板則表示，目前提貨的價格升了三成以上。
隨著原產(chǎn)地的大量減產(chǎn)和普洱茶批發(fā)價的上漲，經(jīng)銷環(huán)節(jié)的價格也在大幅提高。在全國規(guī)模較大的茶葉專營市場北京馬蓮道茶葉一條街，很多普洱茶經(jīng)營商戶在一周之內(nèi)都進行了提價，比如收藏5年的普洱餅茶由原來的200元一塊漲到220元。
有普洱茶經(jīng)銷商表示，“云南當?shù)卮蠛档奶鞖庠斐山衲昶斩铚p產(chǎn)，上市時間也隨之推遲。今年普洱春茶的減產(chǎn)已經(jīng)令價格有所提升，如今年也有茶商預計普洱茶價將漲20%。 ”
面對目前的情況，有業(yè)內(nèi)人士分析，從去年開始，普洱茶的價格就一直在漲，而云南干旱則加劇了這種勢頭，像大益這樣的品牌普洱茶，漲幅就在幾十元到幾百元不等。盡管普洱茶就像茅臺一樣，越陳越香，但是供給嚴重小于需求可能導致今后兩三年內(nèi)價格上漲。
其實在2009年，受國際金融危機等因素影響，普洱茶銷量回落，云南就已經(jīng)減少了普洱茶的產(chǎn)量，按照云南省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，當年全省普洱茶產(chǎn)量為4.50萬噸，減少14.77%。今年以來的連續(xù)干旱則進一步拉低了普洱茶的產(chǎn)量，而減產(chǎn)無疑是價格推高的重要原因之一。
云南普洱茶集團董事長鄭炳基對媒體表示，該企業(yè)現(xiàn)在原料毛茶的收購價格為60至80元每公斤，比去年翻了一番，預計今年出品的成品茶也將會有50%至100%的漲幅。
也有云南當?shù)赜嘘P部門表示，春茶收購一般要持續(xù)到4月份，如果這段時間能有降雨，云南普洱春茶的產(chǎn)量和價格應該還會發(fā)生變化。
曾經(jīng)的“瘋狂”難以重演
隨著眼下旱情的發(fā)展，市場上對于普洱茶的預期又開始抬頭，升值價格也在悄悄地變化，普洱茶會不會像幾年前一樣，瞬間就炙手可熱尚不可知，但是近幾年來普洱茶身價的大起大落，讓很多市場人士為之憂心。
據(jù)媒體報道，內(nèi)陸市場的普洱茶熱是從2002年開始的。 2005年廣州茶博會上，德利茶業(yè)僅50克重的陳年舊普洱，被香港客人鐘先生以13.8萬元拍得；勐海興海茶廠的普洱斑章熟餅，則以8.8萬元被買家收走。
2005年，“馬幫茶道·瑞貢京城”老舍茶館，姜昆主持拍賣，張國立先生捐獻出來的一桶茶，最終以160萬元的價格成交。
2006年9月，昆明首屆中國普洱茶國際博覽交易會上，瀾滄古茶有限公司的雙綠牌宮廷散茶100克茶葉以22萬元競得。
2007年5月，深圳茶博會上，臨滄鳳慶茶廠的一餅499克的名貴普洱茶——“錦繡茶祖”，以40萬元高價拍走，每克800多元，創(chuàng)下新茶拍賣最高紀錄。
在名人和廠家的推崇之下，普洱茶由傳統(tǒng)的飲品轉(zhuǎn)型為收藏品，茶價一路非理性攀升。與此相對應的，就是普洱茶的產(chǎn)量大幅上升，2004年云南省普洱茶產(chǎn)量2萬噸，2005年增長到5.2萬噸，2006年進一步增長到8萬噸。
2007年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，市場的普洱茶產(chǎn)量開始達到14萬噸，但真正喝掉的普洱茶最多也就2萬噸，大量的普洱茶被庫存，市面上普洱茶供大于求的問題越來越嚴重。
值得記住的是2007年4月20日。來自最大的普洱批發(fā)市場——廣州芳村茶葉市場的數(shù)字顯示，這一天，普洱茶的價格到達了歷史最高點。但也就是在這一天，市場重要的價格指標品種——大益7542生餅的價格開始下跌，僅僅在20日這一天里，每30公斤7542生餅的零售價從2.3萬元跌到1.7萬元。到2008年9月，大益7542生餅（15公斤）已跌破1500元，茶價縮水超過70%。有業(yè)內(nèi)人士估算說，2007年的這輪價格“雪崩”至少使國內(nèi)的普洱茶市場憑空蒸發(fā)了150億元左右。
短短幾年間，內(nèi)地普洱茶市場上演了跌宕起伏的行情，經(jīng)歷著瘋炒、崩盤的軌跡。如今普洱茶市場已經(jīng)回歸理性，但是最近還是有媒體報道了“200甘肅茶商集結(jié)普洱囤貨賭漲”的消息。有茶商對媒體表示，“有的人可能會大賺一把，有的說不定就會變成窮光蛋——這一切都得看天！ ”
對此，普洱市當?shù)匾幻?jīng)營過5年普洱茶生意的人士對媒體表示，雖然今年因為干旱會導致茶葉產(chǎn)量減少、價格上漲，但從目前的情況來看，投機炒作的動力并不足。 “目前的價格上漲應屬于正常的反彈。 ”
也有茶葉協(xié)會人士分析，普洱茶價格上升僅是遵循市場規(guī)律，在市場上，很多投資客手中還握有之前的大量庫存，至今未能消化，完全可以滿足今年因干旱減產(chǎn)出現(xiàn)的供應不足。
“囤貨欲炒作普洱茶的投資者，現(xiàn)在屬于少數(shù)。 ”有批發(fā)商對媒體表示，目前普洱茶市場整體比較平穩(wěn)，不少茶商在此前深受爆炒之害后，投資理念趨于理性，因此普洱茶價格再現(xiàn)“天價”的可能性并不大。
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