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3月14日，記者冒著毛毛細雨來到種植蘭花小有名氣的四會市石狗鎮(zhèn)，在連片的帳篷里，在花民的忙碌里，記者見到蘭花的千般風(fēng)姿，了解到蘭花業(yè)正在石狗鎮(zhèn)崛起，成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一支生力軍。
1、生長條件：氣候要溫和濕潤
三月，燕飛草長。在石狗鎮(zhèn)程村，記者來到一個約80畝大的花場，花場里種的都是墨蘭。幾個女工正在忙著搬運蘭花。盡管還沒開花，但蘭枝的秀逸自然、瀟灑清新，讓人喜不自禁。女工告訴記者，她們是程村的村民，花場老板是來自佛山的。
來石狗之前，記者已了解到，石狗蘭花業(yè)最初是來自佛山、福建、臺灣等地的老板，租賃農(nóng)民的土地種植。近年來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始自己種植蘭花，發(fā)展蘭花經(jīng)濟。蘭花生長條件要求高，為何它能在石狗鎮(zhèn)扎下根來，成為石狗鎮(zhèn)一個新興產(chǎn)業(yè)？石狗鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長譚澤堅告訴記者，石狗鎮(zhèn)地處四會市一級水源保護區(qū)，處于北嶺山脈地帶，山青水秀，環(huán)境優(yōu)美；同時，由于石狗鎮(zhèn)地處北回歸線上，屬典型的南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和濕潤，無霜期長，光照適中，擁有“冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑”的獨特氣候條件；最主要的是周邊無環(huán)境污染源，空氣清新，土壤環(huán)境和氣候條件都十分適合蘭花種植生長。
獨特的自然環(huán)境，為石狗鎮(zhèn)的蘭花業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。
2、經(jīng)濟效益：實現(xiàn)年產(chǎn)值1億元
蘭花是珍貴的觀賞植物。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界有700多個屬，2萬多個品種。每年還會發(fā)現(xiàn)和培育出不少新的品種。蘭花“幽、香、雅、奇”，是一種具有較高美學(xué)價值、觀賞價值和經(jīng)濟價值的商品。中國幾千年蘭文化積淀所形成的價值觀念創(chuàng)造出了蘭花產(chǎn)業(yè)。
走在石狗鎮(zhèn)的田間山頭，隨處可見或連片或零碎的色帳篷，帳篷覆蓋的就是各品種的蘭花。由于石狗鎮(zhèn)有適合蘭花生長的特有自然條件，蘭花生產(chǎn)成為石狗鎮(zhèn)大力扶持的產(chǎn)業(yè)。“發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)能夠推動石狗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向高效、高端、優(yōu)質(zhì)的集約化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”石狗鎮(zhèn)政府農(nóng)林水辦公室主任陳立雄介紹。為了扶持花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，石狗鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)級花卉協(xié)會，目前正完善蘭花合作社，實現(xiàn)合作經(jīng)營模式�；ɑ軈f(xié)會和合作社加強與廣州芳村、佛山順德陳村兩個中國重要花卉集散地市場的聯(lián)系，加入花卉產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，石狗鎮(zhèn)蘭花產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值1億元，產(chǎn)品主要銷往韓國、日本、臺灣等地。
3、種植規(guī)模：種植面積2000畝
“春蘭如美人，不采羞自獻。”在石狗鎮(zhèn)龍村，蘭花場主陳先生指著幾株正盛開著的蘭花對記者說：“這是大鳳，那是桃花小姐。”陳先生說，每年春節(jié)期間是蘭花最重要的花期，現(xiàn)在開得不多。
來自臺灣的陳先生2006年開始在龍村租山地種蘭花，幾年發(fā)展下來，如今已擁有100畝左右的花場。花場沿著一個山坡蜿蜒延伸，場中有苗、半成品、成品。令陳先生自豪的是，他的花場經(jīng)常能培育出新品種。
石狗鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從2005年全鎮(zhèn)只有一家蘭花種植場，發(fā)展到現(xiàn)在全鎮(zhèn)有蘭花企業(yè)20多家、種植面積2000多畝�；靥m花以墨蘭（奇?zhèn)b）、金咀、四季蘭為主，輔以韓國小姐、小鄉(xiāng)、金絲馬尾、鐵骨、臺北小姐等品種。基地多采用試管育苗，一般培育三年成品。
4、社會效益：農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)、解決富余勞力
陳立雄說，石狗發(fā)展蘭花業(yè)最大的社會效益是促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就近務(wù)工，又可自主創(chuàng)業(yè)自己種植蘭花。目前，全鎮(zhèn)有1000多人長期在各個蘭花場務(wù)工。
“我們到蘭花場打工，最重要的是學(xué)技術(shù)。”程村村民程先生2006年就到一佛山老板開的花場打工，現(xiàn)在他是80畝花場的管理者。對于打工，他目的明確，就是學(xué)好技術(shù)之后，在自己的土地上種植、發(fā)展蘭花業(yè)。蘭花為何珍貴？一個重要的原因是難于種養(yǎng)。蘭花生產(chǎn)要建造鋼架生產(chǎn)大棚，蓋遮光網(wǎng)同調(diào)光網(wǎng)，夏天要通過噴水、風(fēng)扇降溫，冬天要用簡易加溫機加溫，全年溫度要控制在10－32攝氏度內(nèi)。室內(nèi)是床架小盆種植，小粒沙石混合花生殼、樹皮作培育基。要嚴(yán)格控制用水酸度，不斷殺滅各種引起病害病菌。要通過不斷分盆進行繁育，通過調(diào)光控制花期。
“我以前是種沙糖桔的，從2006年開始，沙糖桔受到黃龍病困擾，剛好有外地老板來我們這里種蘭花，我就到老板花場一邊打工，一邊學(xué)習(xí)技術(shù)。”“蘭花什么時候要施肥、什么時候要噴水、什么時候要殺蟲，我基本都知道了。蘭花得什么病、怎樣治，我也掌握了。比如，赤枯病就要用石灰泡水，然后往花上噴石灰水就行。”程先生興奮地告訴記者，去年他自己種了3畝蘭花，估計到2013年蘭花出產(chǎn)，可得純利潤10多萬元。“我算過，現(xiàn)在種植一畝蘭花地標(biāo)準(zhǔn)成本5萬多元，2年收成，可達10萬元，利潤基本有一半。”對于種植蘭花這筆賬，程先生心里清楚得很，而且身邊也有成功的榜樣。
程先生的榜樣就是他的同村村民莫五妹。今年45歲的莫五妹種植蘭花發(fā)家致富已不是新聞，她已是石狗鎮(zhèn)發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)成功的典型。2005年，莫五妹到一外地老板的花場打工，一邊打工補貼家用，一邊用心學(xué)習(xí)種蘭技術(shù)。經(jīng)過幾年的打工，她學(xué)到了一套比較完整的蘭花繁育栽培技術(shù)，了解到蘭花需求市場活躍，看到了蘭花的良好發(fā)展前景。2008年她利用掌握的技術(shù)，籌集到10多萬元，在自己的3.5畝責(zé)任田里，建起了標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚種植蘭花，開創(chuàng)了自己的蘭花種植事業(yè)。經(jīng)過2年的精心培育，莫五妹的首批蘭花收入達20萬元。目前她的蘭花種植面積已擴大到8畝。
石狗鎮(zhèn)蘭花企業(yè)在做好花卉生產(chǎn)銷售的同時，一方面帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，并在資金、技術(shù)和銷售方面給予支持；另一方面也解決了當(dāng)?shù)夭糠指挥鄤趧恿Φ木蜆I(yè)問題；同時村委會通過收取管理費增加了村集體收入。目前石狗鎮(zhèn)有50多家農(nóng)戶發(fā)展了蘭花種植，并取得了較好經(jīng)濟效益。
3月14日，記者在程村看到村民鐘群娣正坐在家門口，一邊手不停地將蘭花分盆，一邊向程先生打聽關(guān)于無息貸款種植蘭花的事。她在莫五妹的花場打工，月工資1500多元。“你在家門口打工，對收入滿意嗎？”“收入一般，當(dāng)然比不上人家當(dāng)老板的。”“你是不是也打算自己做老板，建蘭花種植場？”“想是想，但現(xiàn)在沒有那么多錢，去年剛建了房。”莫五妹自始至終都是笑著回答記者的問題。記者了解到，程村農(nóng)民除了在花場打工的收入外，還有將地出租給花場老板的收入。
“石橋是個比較貧困的村，現(xiàn)在大約有200畝的蘭花基地，以每畝每年50元的管理費計算，一年下來村集體就可增加1萬元左右的收入。”陳立雄跟記者算了一筆賬，目前一畝地村集體基本收30元到50元的管理費。程村有近600畝蘭花基地，一年下來，程村村集體就有2萬多元的收入，這是以前未發(fā)展蘭花業(yè)時不可比的。
5、健康發(fā)展：集約化發(fā)展、建觀賞農(nóng)業(yè)
自古以來，蘭花以其濃厚的文化氣息深受人們喜愛，屬室內(nèi)高檔擺設(shè)花卉。蘭花作為一種特殊的文化商品，不僅僅對于個人、群體具有經(jīng)濟的意義和作用，更多地體現(xiàn)了一種文明。朱德曾說：“一個國家文明不文明，要從各個方面看。物質(zhì)生活豐富了，還要有豐富的文化生活。好的擺設(shè)也是文明的一個方面。如果蘭花進入尋常百姓家，這時的文明就更可觀了。”今天，作為室內(nèi)高檔擺設(shè)花卉的蘭正逐步走進尋常百姓家，無疑開拓了蘭花市場。“對于蘭花市場我們不擔(dān)心，從經(jīng)濟和社會發(fā)展來說，市場只有逐步擴大。”程先生信心十足地說。
一方面蘭花業(yè)市場空間大，另一方面石狗鎮(zhèn)蘭花種植目前還處于注重生產(chǎn)培養(yǎng)環(huán)節(jié)，經(jīng)銷環(huán)節(jié)依賴于廣州、佛山等地成熟的花卉市場，產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，產(chǎn)品附加值不高，農(nóng)民議價能力與抗風(fēng)險能力較低。那么如何將蘭花業(yè)做強做大，實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展？
譚澤堅坦率地告訴記者，到目前，石狗鎮(zhèn)政府沒有從蘭花業(yè)收取任何金錢，因為農(nóng)業(yè)是免稅。另一方面，鎮(zhèn)政府又積極扶持蘭花業(yè)發(fā)展，比如給予一定資金扶持、貼息貸款、成立農(nóng)民專業(yè)合作社等。
石狗鎮(zhèn)委書記陳超常說：“我們鎮(zhèn)發(fā)展蘭花業(yè)的目標(biāo)是，一方面實現(xiàn)土地集約化，布局好育苗和生產(chǎn)核心區(qū)、觀賞區(qū)、示范區(qū)，科學(xué)規(guī)劃花卉集約化產(chǎn)業(yè)聚集基地，打造蘭花之鎮(zhèn)；另一方面，引進集蘭花種植、觀賞和科研一體的蘭花示范性產(chǎn)業(yè)項目，實現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍，逐步建立規(guī)范化、集約化、品牌化的產(chǎn)業(yè)化模式，盡快實現(xiàn)蘭花自營出口，將蘭花產(chǎn)業(yè)打造成四會市特色農(nóng)業(yè)新名片。到那時，蘭花產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益就可以大大凸顯出來。”
目前，四會市成立了常新蘭花專業(yè)合作社，旨在通過這個平臺，為社員提供蘭花產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)以及技術(shù)、信息交流，將蘭花產(chǎn)業(yè)壯大。目前合作社的社員已達50多人。
蘭花“芳名譽四海，落戶到萬家”，業(yè)已成為石狗鎮(zhèn)農(nóng)民脫貧致富奔小康的途徑之一。 銀杏果的吃法
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