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【形態(tài)特征】常綠闊葉喬木，高可達(dá)10余米。但作為花卉，多盆栽，株高多在2米以下，灌木狀。易分枝，且分枝點(diǎn)低，因此極易修剪成灌木狀。葉對(duì)生、革質(zhì)，楠圓狀披針形，各品種葉形有區(qū)別，常為品種識(shí)別的重要依據(jù)。葉端尖，全緣，或葉上半部疏生細(xì)齒�；ɡ偕诋�(dāng)年枝條葉腋，6月花芽開(kāi)始分化，常于中秋節(jié)開(kāi)花，花小。依花色、花期分4個(gè)變種，即金桂、銀桂、丹桂及四季桂。每個(gè)變種又有不同數(shù)量的園藝品種。金桂花黃色，極香。銀桂花淡黃色，也極香。月桂，花橙紅色至橙黃色，香味較淡，但花鮮艷。四季桂花黃色至淡黃色，甚至白色，一年可開(kāi)花數(shù)次，主要于春、秋兩季，但香味較淡，植株多呈灌木狀。
【生長(zhǎng)習(xí)性】喜溫暖、光照、濕潤(rùn)環(huán)境，也耐高溫與半陰環(huán)境。喜酸性土壤，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以疏松、肥沃、排水良好、PH5～6.5的酸性土壤為宜。•畏寒，忌風(fēng)，在風(fēng)口處生長(zhǎng)不良，盆栽株應(yīng)置于背風(fēng)向陽(yáng)處。
【繁殖方法I多作扦插繁殖，也可嫁接或壓條。嫁接壓條多用于優(yōu)良品種繁殖。扦插多選用嫩枝扦插，成活率通�？蛇_(dá)90%以上。選長(zhǎng)10厘米左右的，當(dāng)年生健壯枝條，從最下一葉節(jié)下0.5厘米處截取，保留端部1對(duì)葉，其余葉全部去掉，于6月或8月扦插。扦插用盆及基質(zhì)應(yīng)潔凈，可用粗沙、蛭石、珍珠巖做扦插基質(zhì)。澆水扦插后，外套透明塑料袋，盆中央插一筷子或細(xì)桿，將塑料袋支起，可保濕。扦插深度應(yīng)在枝長(zhǎng)的2/3以上。插定后將花盆置于明亮散射光處，每天揭膜通風(fēng)1～2小時(shí)，此時(shí)可葉面噴水或向基質(zhì)補(bǔ)水，溫度保持在25°C～30°C，約經(jīng)2個(gè)月可生根。以后可以增大透風(fēng)及光照時(shí)間，促進(jìn)扦插苗健壯生長(zhǎng)。扦插前，如用生根劑處理（可用萘乙酸200～300毫克/升浸插條基部3～5秒，或用吲哚丁酸20毫克/升浸泡插條基部半天，均可促使插條早生根、多生根）。
嫁接常用同科植物小葉女貞、女貞、小蠟、流蘇、白蠟等植物做砧木，進(jìn)行切接或劈接，具有成苗快的優(yōu)點(diǎn)。家庭種植可選用另一種嫁接法，使一株具2～3個(gè)品種，更具趣味和觀賞性，如金桂株上嫁接丹桂枝條，使一株具兩個(gè)品種的特性。具體做法是:選已開(kāi)花植株的一二年生稍粗壯的枝條10厘米長(zhǎng)做接穗，另選一植株上同粗的枝條,二者均削去等同部分約2厘米長(zhǎng)，行靠接，接穗下端一半保持完整，將二者切口處的形成層對(duì)好，用塑料帶綁扎，接穗下端浸入盛有潔凈水的塑料管中，供給接穗水分，經(jīng)常換水，保持水質(zhì)潔凈。如在夏季嫁接，約1個(gè)月傷口可愈合，接穗長(zhǎng)芽表明嫁接成活，可去掉塑料帶，形成一新生枝條，將來(lái)可發(fā)育成一個(gè)新品種。
壓條可行高壓或低壓。高壓，即在1～2年生粗壯枝條基部環(huán)剝；環(huán)剝0.5～1厘米的樹(shù)皮，在環(huán)狀剝皮處套上小塑料袋，下部扎緊，內(nèi)填泥炭蘚（又稱(chēng)水苔）或泥炭土，上部留接水口，常保持填充物潮濕,待根系形成后，可剪下種植。低壓，即利用桂花分枝點(diǎn)低的特點(diǎn)，將植株基部的枝條環(huán)割表皮，然后培土高于環(huán)割處，待生根后，切下種植。
【栽培管理】桂花具有一定耐寒性，但僅在淮河以南可以地栽。作為花丼，大江南北，普遍用盆栽法，以便于移動(dòng)觀賞和養(yǎng)護(hù)。盆栽，由于花盆的限制，盆栽植株管理遠(yuǎn)比地栽繁雜。盆栽用土應(yīng)選用較疏松、較肥沃、排水良好的砂壤土，可用2/5的園田土，2/5的腐葉土及1/5的沙土，拌人5%的餅粕粉或其彳也有機(jī)肥。根據(jù)植株大小選用適宜大小的瓦盆，瓦盆通氣性能好，吸水排水也快。栽植時(shí)應(yīng)使根系舒展。盆下部泄水孔處放瓦片后先填5厘米深含肥達(dá)10%的上述土壤，供長(zhǎng)期供肥，然后上部再填人含肥達(dá)5%的土壤，栽后表土距盆口2～3厘米。栽后澆水，置陰涼處緩苗數(shù)日，待苗緩好后可置半陰處養(yǎng)植。以后最好能2～3年換盆1次，早春換盆，除去1/2宿土，并剪掉一些老根，填土重新種植。春、夏、秋季為生長(zhǎng)旺季，應(yīng)根據(jù)植株生長(zhǎng)情況澆水施肥，原則上表土干時(shí)澆水，半個(gè)月左右追施稀鞏肥水1次，以改良盆土酸堿度，使盆土保持微酸性。植株進(jìn)人開(kāi)花期前應(yīng)置于半陰處養(yǎng)護(hù)。因苗期需半陰光照，忌強(qiáng)光照，開(kāi)花株可增加光照時(shí)間。桂花生長(zhǎng)適溫為20°C～30°C，但也能耐一8°C的低溫和夏季近40°C的高溫，但忌夏季烈日光照。晚秋至初冬溫度降至0°C時(shí)，盆栽植株應(yīng)移人室內(nèi)。桂花喜濕潤(rùn)環(huán)境，天暖后，花盆應(yīng)置于室外花陰涼處的地上，花盆附近常灑水，以增加環(huán)境濕度。冬季，北方室內(nèi)空氣干燥，可將花盆置于室外背風(fēng)向陽(yáng)處，四周?chē)鷵酰厦嫔w透光塑料薄膜，白天可見(jiàn)光，晚上上部蓋草簾保溫，當(dāng)氣溫不低于一10°C時(shí)，可安全過(guò)冬。平時(shí)施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，可澆稀肥水，也可將腐熟餅粕或雞糞撒于盆邊，埋人土中，只在開(kāi)花前增施一些磷、鉀肥料，主要根據(jù)植株生長(zhǎng)情況決定施肥。但天冷后，植株進(jìn)人休眠期后不能施肥，也應(yīng)少澆水。盆栽桂花，以自然株形為好，平時(shí)只需剪去弱枝及密枝，樹(shù)冠整齊圓滿(mǎn)即可。
葉枯病初發(fā)病時(shí)，葉尖處產(chǎn)生小黃斑，逐漸擴(kuò)大，內(nèi)為黃褐色，邊緣暗褐色。病菌殘存于病葉。后期病斑迅速連接，致使葉片卷曲、干枯，易發(fā)生于樹(shù)下部老葉。該病常發(fā)生于高溫高濕通風(fēng)不良環(huán)境。發(fā)病初期，應(yīng)及時(shí)噴50%多菌靈800倍液或退菌特液,并清除病葉。
葉斑病葉片上先出現(xiàn)褐色或淺灰褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后導(dǎo)致病斑組織壞死，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液與70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替噴灑，每10天噴1次，連噴3～4次。此病害也常發(fā)生于高溫高濕季節(jié)。
粉虱幼蟲(chóng)與成蟲(chóng)常群集于葉背吸食汁液，致使葉片干枯。觸碰葉片，小成蟲(chóng)飛起。噴藥也難以殺死成蟲(chóng)，但它對(duì)黃色有喜好，可用黃塑料板涂黏性物質(zhì)吸引其粘附加以消滅。對(duì)其幼蟲(chóng)，可用2.5%敵殺死乳油1000倍液或25%的撲虱靈可濕性粉劑1500倍液噴殺。
紅物蛛該蟲(chóng)藏于葉背面吸食汁液，引起落葉�？捎萌葰Ⅱ蓟蜓趸瘶�(lè)果噴殺，連續(xù)噴2次即可滅除該蟲(chóng)。
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