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1.觀賞植物的結(jié)實規(guī)律
對于一、二年生的草本花卉而言，在一個生長季即可開花結(jié)實，完成整個生活史，但對于多年生多次結(jié)實的觀賞木本植物包括觀賞喬木和灌木，其結(jié)實的早晚、結(jié)實能力的強(qiáng)弱與植物個體發(fā)育的年齡時期有關(guān)。
以觀賞樹木為例，從卵細(xì)胞受精開始到種子形成，再經(jīng)種子萌發(fā)、生長、發(fā)育直至死亡，要經(jīng)過五個發(fā)育時期:種子時期(胚胎時期)、幼年時期、青年時期、成年時期和老年時期。不同樹種每個發(fā)育時期開始的早晚和延續(xù)時間長短不一樣，同一樹種在不同外界環(huán)境條件下，每個發(fā)育時期的長短也有一定差異。因此，樹木開花結(jié)實的早晚除受遺傳基因的影響外，還有一個重要因素是外界環(huán)境條件、溫暖的氣候和充足的光照會促使樹木提早開花，土壤、水分、養(yǎng)分條件等良好的條件下樹木結(jié)實早。
2.種子的形成
種子的形成和發(fā)育過程是指從卵細(xì)胞受精成為合子開始，經(jīng)過多次細(xì)胞分裂增殖和基本器官的分化成長，直到種子完全成熟所發(fā)生的一系列變化。種子的發(fā)育是植物個體發(fā)育的最初階段，它的可塑性最強(qiáng)，對外界環(huán)境條件非常敏感。這一階段發(fā)育的好壞，直接關(guān)系到種子本身的活力水平，同時也可能影響到下一代的生長發(fā)育，有時也能使植物的遺傳特性發(fā)生一定程度的改變。
種子的基本結(jié)構(gòu)包括胚、胚乳和種皮三部分。通常種子由受精后的胚珠進(jìn)一步發(fā)育而成;受精卵發(fā)育成胚，受精的極核發(fā)育成胚乳，珠被發(fā)育成種皮，珠心部分以及胚囊內(nèi)的助細(xì)胞、反足細(xì)胞在種子發(fā)育過程中作為營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后消失。
(1)授粉受精授粉是受精的前提，是有性生殖過程的重要環(huán)節(jié)。
自然界中普遍存在著自花授粉、異花授粉和常異花授粉三種方式 根據(jù)傳粉媒介的不同觀賞植物主要分為風(fēng)媒花、蟲媒花和鳥媒花三類。風(fēng)媒花的植物多為穗狀花序或柔黃花序，花冠不發(fā)達(dá)或不鮮艷，花粉粒體積小，質(zhì)輕，較干燥，如楊、柳、樺、胡桃等;蟲媒花觀賞植物的花，多數(shù)花冠發(fā)達(dá)，花朵較大，花色鮮艷，具花蜜腺，有特殊的氣味，花粉粒較大，表面附有薪性物質(zhì)，如三葉草、向日葵、百合、郁金香、菊花、月季、梅、桃、海棠、梨樹;鳥媒花植物的花器形態(tài)結(jié)構(gòu)多特化，如觀賞植物中的鶴望蘭等。
另外，水生被子植物如苦草(Vallisneria spiralis )、金魚藻( Cerato-phyllum demersum.)等借助于水力傳粉。
被子植物的受精作用是指花粉在柱頭上的萌發(fā)、花粉管在雌蕊組織中的生長、花粉管進(jìn)人胚珠與胚囊、花粉管中的兩個精子與卵和中央細(xì)胞結(jié)合的過程。不同植物受精所需的時間不同，通常需要1一5d，時間較短的如橡膠草僅需要數(shù)十分鐘;時間較長的如棟屬的植物則需要1年以上，在蘭科植物中，毛氏兜蘭(Paphiopedilum maudiae )需要5個月完成受精時間，而春蘭需要I年，貝母蘭需要2年的時間。受精不親和在授粉期、配子發(fā)育前期及融合期均可發(fā)生，發(fā)生不親和反應(yīng)的位置一般在花柱中，只有少數(shù)發(fā)生在胚珠或胚囊中。受精不親和最終導(dǎo)致合子不能正常形成，不能形成有生活力的種子。
(2)人工授粉與雜交在自然條件下，花卉是靠昆蟲、風(fēng)力等來傳粉的。但在長期的人工馴化與栽培過程中，部分花卉由于形態(tài)發(fā)生變化和離開了原產(chǎn)地，已不能依靠風(fēng)力和昆蟲去完成授粉，必須人工授粉后才能結(jié)實。
在花卉栽培中，品種十分重要，大部分花卉都有幾十個品種，重要觀賞植物甚至有上萬個品種，如月季品種就有34000個。為了保持其優(yōu)良品種的特性，通常需要在品種內(nèi)，不同植株之間進(jìn)行授粉，且為防止品種間的混雜，需要隔離種植。例如，四季秋海棠、矮牽牛、紫羅蘭等有許多品種，在開花期若不注意隔離，下代則發(fā)生混雜退化，失去原品種的優(yōu)良特性。
部分花卉由于人類長期栽培和選擇，花的構(gòu)造發(fā)生了較大的變異，自然授粉十分困難，必須人工輔助授粉才能結(jié)實，如栽培的菊花，花冠變長，只能將花冠剪短后經(jīng)人工授粉后才能得到種子。另外，有一些花卉離開原產(chǎn)地，缺乏特有的授粉媒介或其他條件發(fā)生變化，也須人工輔助授粉，如鶴望蘭在原產(chǎn)地是靠蜂鳥進(jìn)行傳粉的，在離開原產(chǎn)地或人工保護(hù)栽培時必須人工授粉才能結(jié)實。
許多室內(nèi)栽培冬季開花的花卉，室內(nèi)沒有傳粉的昆蟲，很難結(jié)種，必須進(jìn)行人工授粉，如君子蘭，通常在春節(jié)前開花，且為異花授粉植物，如要得到種，必須人工輔助授粉。
人工授粉通常采用清潔的毛筆，蘸少量雄蕊的花粉，涂在雌蕊的柱頭上，授粉后毛筆在酒精中浸泡一下，待干燥后再用。也可用棉簽、鉛筆的橡皮頭等進(jìn)行輔助授粉。
在雜交育種或品種間雜交授粉工作時，在植株花開放之前去雄并套袋，待柱頭成熟時，再進(jìn)行授粉。然后套袋、掛牌，標(biāo)明父母本的名稱和授粉日期，并做好記錄。
(3)無融合生殖無融合生殖指植物不經(jīng)過雌雄配子結(jié)合而產(chǎn)生種子的生殖方式(Bashaw, 1988)。有些觀賞植物的不定胚與合子胚同在胚囊中發(fā)育，如芒果(Mangifera indica );有些植物的合子胚早期退化，種子中只剩下不定胚，如柑橘屬(Citrus);有些植物的卵器官在早期退化，胚珠中不形成合子胚，種子中只存在不定胚，如花椒(Zanthoxylum bungeanum )。通過無融合生殖形成的種子與母體的遺傳特性一致，具有與無性繁殖類似的效果。無融合生殖在被子植物中有3種類型:即在減數(shù)胚囊中的無融合生殖、在未減數(shù)胚囊中的無融合生殖和不定胚生殖。
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