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呼吸作用是種子內(nèi)活的組織在酶和氧的參
種子呼吸強(qiáng)度的大小,因作物、品種、收獲
《中華人民共和國(guó)種子法》規(guī)定,國(guó)務(wù)院農(nóng) 業(yè)、林業(yè)行政主管部門分別負(fù)責(zé)全國(guó)農(nóng)作物和林 木種子質(zhì)^監(jiān)督管理工作?h級(jí)以上地方人民 政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門分別負(fù)責(zé)本行政區(qū) 域內(nèi)的農(nóng)作物和林木種子質(zhì)量監(jiān)督管理工作。 種子的生產(chǎn)、加工、包裝、檢驗(yàn)、貯藏等質(zhì)量管理 辦法和標(biāo)準(zhǔn),由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門 制定。
承擔(dān)種子質(zhì)攝檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的 檢測(cè)條件和能力,并經(jīng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政 主管部門考核合格。處理種子質(zhì)量爭(zhēng)議,以省級(jí) 以上種子質(zhì)世檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。,
種子質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備種子檢驗(yàn)員。 種子檢驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)經(jīng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管 部門培訓(xùn)后,考試合格,獲取《種子檢驗(yàn)員證》。
期、成熟度、種子大小、完整度和生理狀態(tài)而不 同,同時(shí)還受環(huán)境^^件的影響,其中水分、溫度和 通氣狀況的影響更大。影響種子呼吸強(qiáng)度的因 素主要有以下幾方面:
水分http://ratnahitech.com/news/show.php?itemid=23034
種子中游離水的增多是種子新陳代謝強(qiáng)度 急劇增加的決定因素。種子內(nèi)的水分愈多,貯藏 物質(zhì)的水解作用愈快,呼吸作用愈強(qiáng)烈,氧氣的 消耗量愈大,放出的二氧化碳和熱量愈多。
溫度
在一定溫度范圍內(nèi)種子的呼吸作用隨著溫 度的升高而加強(qiáng)。隨著溫度升高,一般種子呼吸 強(qiáng)度不斷增強(qiáng),尤其在種子水分增高的情況下, 呼吸強(qiáng)度隨著溫度升高而發(fā)生顯著變化。水分 和溫度都是影響呼吸作用的重要因素,兩者互相 制約。干燥的種子即使在較高溫度的條件下,其 呼吸強(qiáng)度要比潮濕的種子在同樣溫度下低得多; 同樣,潮濕種子在低溫條件下的呼吸強(qiáng)度比在髙 溫下低得多。因此干燥和低溫是種子安全貯藏
和延長(zhǎng)種子壽命的必要條件。
通氣
空氣流通的程度可以影響呼吸強(qiáng)度與呼吸 方式。不論種子水分高低,在通氣條件下的呼吸 強(qiáng)度均大于密閉貯藏。種子處在通風(fēng)條件下,溫 度愈高,呼吸作用愈旺盛,生活力下降愈快。生 產(chǎn)上為有效地長(zhǎng)期保持種子生活力,除干燥、低 溫外.進(jìn)行合理的密閉或通風(fēng)是必要的。
種子本身狀態(tài)
種子的呼吸強(qiáng)度還受種子本身狀態(tài)的影響。
凡是未充分成熟的、不飽滿的、損傷的、凍傷的、
發(fā)過(guò)芽的、小粒的和大胚的種子,呼吸強(qiáng)度都高;
反之,呼吸強(qiáng)度就低。
化學(xué)物質(zhì)
據(jù)報(bào)道,磺胺類殺菌劑、二氧化碳、氮?dú)夂桶?/span>
氣、氯化苦等熏蒸劑對(duì)種子呼吸作用也有影響,
濃度加大時(shí),往往會(huì)影響種子發(fā)芽率。
間接因素
如果貯藏種子感染了害蟲和微生物,一旦條
件適宜時(shí)便大量繁殖,由于害蟲、微生物生命活
動(dòng)的結(jié)果放出大量的熱能和水汽,間接地促進(jìn)了
種子呼吸強(qiáng)度的增高。
4.4.1.2種子的貯藏條件
(1)影響種子生活力的內(nèi)在因素
①種子壽命。種子從完全成熟到喪失生命 為止,所經(jīng)歷的時(shí)間稱種子壽命。遺傳種子壽命 是由遺傳因素決定的,與種皮結(jié)構(gòu)、含水量和種 子養(yǎng)分種類有關(guān),也與采集、調(diào)制和貯藏條件 有關(guān)。
一般整批種子生活力顯著下降,發(fā)芽率降至 原來(lái)的50“時(shí)的期限為種子的壽命。短壽命種 子主要指種子壽命只有幾天或1〜2年的種子, 大多數(shù)種子淀粉含量較高,如栗、櫟和銀杏等樹 種的種子。中壽命種子指生活力保存期為3〜 10年的種子,這類種子含脂肪或蛋白質(zhì)較多,如 松、杉、柏、椴等。長(zhǎng)壽命種子指生命力保存期超 過(guò)10年的種子,如合歡、槐樹、刺槐、鳳凰木、牡 丹、欒樹、皂莢等,這些樹種的種子本身含水量 低、種皮致密,不易透水、透氣。
②種子的成熟度。種子的活力隨種子的發(fā) 育而上升,至種子完全成熟時(shí),活力達(dá)到最高峰。 未熟種子,種皮薄,易溶物質(zhì)還未完全轉(zhuǎn)化為貯 藏物質(zhì),含水量高,呼吸作用強(qiáng),易受霉菌感染, 不耐貯藏。
③種子含水量。貯藏期間種子含水量的髙 低,直接影響呼吸作用的強(qiáng)度和性質(zhì),也影響種 子所帶微生物和昆蟲的活動(dòng)。種子中游離水和 結(jié)合水的重量占種子重量的百分比為種子含水 量。種子的安全(標(biāo)準(zhǔn))含水量是指保持種子活 力而能安全貯藏的含水量。大多數(shù)樹種的安全 含水量大致相當(dāng)于充分氣干時(shí)種子的含水量(表 4-9)。貯藏期間,高于安全含水量的種子,由于 新陳代謝作用旺盛,不利于長(zhǎng)期保存種子的生命 力,低于安全含水量的種子則由于生命活動(dòng)無(wú)法 維持而引起死亡。
表4-9主要園林苗木種子標(biāo)準(zhǔn)含水量
樹種 |
標(biāo)準(zhǔn)含水5(^) |
油松 |
7〜9 |
紅皮油松 |
7〜8 |
7〜10 |
|
云南松 |
9〜10 |
華北落葉松 |
11 |
8〜11 |
|
柏木 |
11〜12 |
杉木 |
10〜12 |
椴樹 |
10〜12 |
皂莢 |
5-6 |
刺槐 |
7〜5 |
杜仲 |
13〜14 |
楊樹 |
5〜6 |
樺木 |
8〜9 |
白揄 |
7〜8 |
臭椿 |
9 |
9〜13 |
|
9〜11 |
|
復(fù)葉槭 |
10 |
麻櫟 |
30〜40 |
板栗 |
30〜40 |
(2)影響種子生活力的環(huán)境條件 種子脫離母株之后,經(jīng)種子加工進(jìn)人倉(cāng)庫(kù), 即與貯藏環(huán)境構(gòu)成統(tǒng)一整體并受環(huán)境條件影響。 經(jīng)過(guò)充分干燥而處于休眠狀態(tài)的種子,其生命活 動(dòng)的強(qiáng)弱主要受貯藏條件的影響。種子如果處 在干燥、低溫、密閉的條件下,生命活動(dòng)非常微 弱,消耗貯藏物質(zhì)極少,其潛在生命力較強(qiáng);反 之,生命活動(dòng)旺盛,消耗貯藏物質(zhì)也多,其劣變速 度快,潛在生命力就弱。所以,種子在貯藏期間 的環(huán)境條件,對(duì)種子生命活動(dòng)及播種品質(zhì)起決定 性的作用。
影響種子生活力的砰境條件主要包括空氣 相對(duì)濕度、溫度及通氣狀態(tài)等。 *
圖4-2
①倉(cāng)內(nèi)溫度。種子溫度會(huì)受倉(cāng)內(nèi)溫度影響 而起變化,而倉(cāng)內(nèi)溫度又愛空氣影響而變化。一 般情況下,倉(cāng)內(nèi)溫度升高會(huì)增加種子的呼吸作用 (圖4“2),同時(shí)促使害蟲和霉菌為害。低溫能降 低種子生命活動(dòng)和抑制霉菌的危害。神質(zhì)資源 保存時(shí)間較長(zhǎng),常采用很低的溫度,如01, 一扔^甚至一^^^
②空氣相對(duì)濕度。種子在貯藏期間水分的 變化,主要決定于空氣中相對(duì)濕度的大小。當(dāng)倉(cāng) 庫(kù)內(nèi)空氣相對(duì)濕度大于種子平衡水分的相對(duì)濕 度時(shí),種子就會(huì)從空氣中吸收水分,使種子內(nèi)部 水分逐漸增加,其生命活動(dòng)也隨水分的增加而由 弱變強(qiáng)。在相反的情況下,種子向空氣釋放水分 則漸趨干燥,其生命活動(dòng)將進(jìn)一步受到抑制。因 此,種子在貯藏時(shí)間保持空氣干燥即較低的相對(duì)* 濕度是十分必要的。
對(duì)于耐干藏的種子保持低相對(duì)濕度是根據(jù) 實(shí)際需要和可能而定的。種質(zhì)資源保存時(shí)間較 長(zhǎng),種子水分很少,要求相對(duì)濕度很低,一般控 制在30^左右;大田生產(chǎn)用種貯藏時(shí)間相對(duì)較 短,要求相對(duì)濕度不是很低,只要達(dá)到與種子安 全水分相平衡的相對(duì)濕度即可,在60“〜70^ 之間。從種子的安全水分標(biāo)準(zhǔn)和目前實(shí)際情況 考慮,倉(cāng)內(nèi)相對(duì)濕度一般以控制在65“以下 為宜。
③通氣狀況?諝庵谐械?dú)、氧氣?/span> 二氧化碳等各種氣體外,還含有水汽和熱量。如 果種子長(zhǎng)期貯藏在通氣條件下,由于吸濕增溫使 其生命活動(dòng)由弱變強(qiáng),很快會(huì)喪失生活力。干燥 種子以貯藏在密閉條件下較為有利,但也不是絕 對(duì)的,當(dāng)倉(cāng)內(nèi)溫、濕度大于倉(cāng)外時(shí),就應(yīng)該打開門 窗進(jìn)行通氣,必要時(shí)采用機(jī)械鼓風(fēng)加速空氣流 通.使倉(cāng)內(nèi)溫、濕度盡快下降。