苗木種子的貯藏

呼吸作用是種子內(nèi)活的組織在酶和氧的參與下將本身的貯藏物質(zhì)進(jìn)行一系列的氧化還原，最后放出二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過(guò)程。種子的呼吸作用是貯藏期間種子生命活動(dòng)的集中表現(xiàn)，因?yàn)橘A藏期間不存在同化過(guò)程，而主要進(jìn)行分解消耗的劣變過(guò)程。

種子呼吸強(qiáng)度的大小，因作物、品種、收獲評(píng)價(jià)苗木種子質(zhì)量時(shí)，主要依據(jù)種子凈度分 析、發(fā)芽試驗(yàn)、生活力測(cè)定、含水量測(cè)定和優(yōu)良度 測(cè)定等結(jié)果.進(jìn)行苗木種子質(zhì)世分級(jí)。

《中華人民共和國(guó)種子法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院農(nóng) 業(yè)、林業(yè)行政主管部門分別負(fù)責(zé)全國(guó)農(nóng)作物和林 木種子質(zhì)^監(jiān)督管理工作�？h級(jí)以上地方人民 政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門分別負(fù)責(zé)本行政區(qū) 域內(nèi)的農(nóng)作物和林木種子質(zhì)量監(jiān)督管理工作。 種子的生產(chǎn)、加工、包裝、檢驗(yàn)、貯藏等質(zhì)量管理 辦法和標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門 制定。

承擔(dān)種子質(zhì)攝檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的 檢測(cè)條件和能力，并經(jīng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政 主管部門考核合格。處理種子質(zhì)量爭(zhēng)議，以省級(jí) 以上種子質(zhì)世檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。，

種子質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備種子檢驗(yàn)員。 種子檢驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)經(jīng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管 部門培訓(xùn)后，考試合格，獲取《種子檢驗(yàn)員證》。

期、成熟度、種子大小、完整度和生理狀態(tài)而不 同，同時(shí)還受環(huán)境^^件的影響，其中水分、溫度和 通氣狀況的影響更大。影響種子呼吸強(qiáng)度的因 素主要有以下幾方面：

水分http://ratnahitech.com/news/show.php?itemid=23034

種子中游離水的增多是種子新陳代謝強(qiáng)度 急劇增加的決定因素。種子內(nèi)的水分愈多，貯藏 物質(zhì)的水解作用愈快，呼吸作用愈強(qiáng)烈，氧氣的 消耗量愈大，放出的二氧化碳和熱量愈多。

溫度

在一定溫度范圍內(nèi)種子的呼吸作用隨著溫 度的升高而加強(qiáng)。隨著溫度升高，一般種子呼吸 強(qiáng)度不斷增強(qiáng)，尤其在種子水分增高的情況下， 呼吸強(qiáng)度隨著溫度升高而發(fā)生顯著變化。水分 和溫度都是影響呼吸作用的重要因素，兩者互相 制約。干燥的種子即使在較高溫度的條件下，其 呼吸強(qiáng)度要比潮濕的種子在同樣溫度下低得多; 同樣，潮濕種子在低溫條件下的呼吸強(qiáng)度比在髙 溫下低得多。因此干燥和低溫是種子安全貯藏

和延長(zhǎng)種子壽命的必要條件。

通氣

空氣流通的程度可以影響呼吸強(qiáng)度與呼吸 方式。不論種子水分高低，在通氣條件下的呼吸 強(qiáng)度均大于密閉貯藏。種子處在通風(fēng)條件下，溫 度愈高，呼吸作用愈旺盛，生活力下降愈快。生 產(chǎn)上為有效地長(zhǎng)期保持種子生活力，除干燥、低 溫外.進(jìn)行合理的密閉或通風(fēng)是必要的。

種子本身狀態(tài)

種子的呼吸強(qiáng)度還受種子本身狀態(tài)的影響。

凡是未充分成熟的、不飽滿的、損傷的、凍傷的、

發(fā)過(guò)芽的、小粒的和大胚的種子，呼吸強(qiáng)度都高；

反之，呼吸強(qiáng)度就低。

化學(xué)物質(zhì)

據(jù)報(bào)道，磺胺類殺菌劑、二氧化碳、氮?dú)夂桶?/span>

氣、氯化苦等熏蒸劑對(duì)種子呼吸作用也有影響，

濃度加大時(shí)，往往會(huì)影響種子發(fā)芽率。

間接因素

如果貯藏種子感染了害蟲和微生物,一旦條

件適宜時(shí)便大量繁殖，由于害蟲、微生物生命活

動(dòng)的結(jié)果放出大量的熱能和水汽，間接地促進(jìn)了

種子呼吸強(qiáng)度的增高。

4.4.1.2種子的貯藏條件

(1)影響種子生活力的內(nèi)在因素

①種子壽命。種子從完全成熟到喪失生命 為止，所經(jīng)歷的時(shí)間稱種子壽命。遺傳種子壽命 是由遺傳因素決定的，與種皮結(jié)構(gòu)、含水量和種 子養(yǎng)分種類有關(guān)，也與采集、調(diào)制和貯藏條件 有關(guān)。

一般整批種子生活力顯著下降，發(fā)芽率降至 原來(lái)的50“時(shí)的期限為種子的壽命。短壽命種 子主要指種子壽命只有幾天或1〜2年的種子， 大多數(shù)種子淀粉含量較高，如栗、櫟和銀杏等樹 種的種子。中壽命種子指生活力保存期為3〜 10年的種子，這類種子含脂肪或蛋白質(zhì)較多，如 松、杉、柏、椴等。長(zhǎng)壽命種子指生命力保存期超 過(guò)10年的種子，如合歡、槐樹、刺槐、鳳凰木、牡 丹、欒樹、皂莢等，這些樹種的種子本身含水量 低、種皮致密，不易透水、透氣。

②種子的成熟度。種子的活力隨種子的發(fā) 育而上升，至種子完全成熟時(shí)，活力達(dá)到最高峰。 未熟種子，種皮薄，易溶物質(zhì)還未完全轉(zhuǎn)化為貯 藏物質(zhì)，含水量高，呼吸作用強(qiáng)，易受霉菌感染， 不耐貯藏。

③種子含水量。貯藏期間種子含水量的髙 低，直接影響呼吸作用的強(qiáng)度和性質(zhì)，也影響種 子所帶微生物和昆蟲的活動(dòng)。種子中游離水和 結(jié)合水的重量占種子重量的百分比為種子含水 量。種子的安全(標(biāo)準(zhǔn))含水量是指保持種子活 力而能安全貯藏的含水量。大多數(shù)樹種的安全 含水量大致相當(dāng)于充分氣干時(shí)種子的含水量(表 4-9)。貯藏期間，高于安全含水量的種子，由于 新陳代謝作用旺盛，不利于長(zhǎng)期保存種子的生命 力，低于安全含水量的種子則由于生命活動(dòng)無(wú)法 維持而引起死亡。

表4-9主要園林苗木種子標(biāo)準(zhǔn)含水量

(2)影響種子生活力的環(huán)境條件 種子脫離母株之后，經(jīng)種子加工進(jìn)人倉(cāng)庫(kù), 即與貯藏環(huán)境構(gòu)成統(tǒng)一整體并受環(huán)境條件影響。 經(jīng)過(guò)充分干燥而處于休眠狀態(tài)的種子，其生命活 動(dòng)的強(qiáng)弱主要受貯藏條件的影響。種子如果處 在干燥、低溫、密閉的條件下，生命活動(dòng)非常微 弱，消耗貯藏物質(zhì)極少，其潛在生命力較強(qiáng)；反 之，生命活動(dòng)旺盛，消耗貯藏物質(zhì)也多，其劣變速 度快，潛在生命力就弱。所以，種子在貯藏期間 的環(huán)境條件，對(duì)種子生命活動(dòng)及播種品質(zhì)起決定 性的作用。

影響種子生活力的砰境條件主要包括空氣 相對(duì)濕度、溫度及通氣狀態(tài)等。 *

圖4-2

①倉(cāng)內(nèi)溫度。種子溫度會(huì)受倉(cāng)內(nèi)溫度影響 而起變化，而倉(cāng)內(nèi)溫度又愛空氣影響而變化。一 般情況下，倉(cāng)內(nèi)溫度升高會(huì)增加種子的呼吸作用 (圖4“2)，同時(shí)促使害蟲和霉菌為害。低溫能降 低種子生命活動(dòng)和抑制霉菌的危害。神質(zhì)資源 保存時(shí)間較長(zhǎng)，常采用很低的溫度，如01， 一扔^甚至一^^^

②空氣相對(duì)濕度。種子在貯藏期間水分的 變化，主要決定于空氣中相對(duì)濕度的大小。當(dāng)倉(cāng) 庫(kù)內(nèi)空氣相對(duì)濕度大于種子平衡水分的相對(duì)濕 度時(shí)，種子就會(huì)從空氣中吸收水分，使種子內(nèi)部 水分逐漸增加，其生命活動(dòng)也隨水分的增加而由 弱變強(qiáng)。在相反的情況下，種子向空氣釋放水分 則漸趨干燥,其生命活動(dòng)將進(jìn)一步受到抑制。因 此，種子在貯藏時(shí)間保持空氣干燥即較低的相對(duì)* 濕度是十分必要的。

對(duì)于耐干藏的種子保持低相對(duì)濕度是根據(jù) 實(shí)際需要和可能而定的。種質(zhì)資源保存時(shí)間較 長(zhǎng)，種子水分很少，要求相對(duì)濕度很低，一般控 制在30^左右;大田生產(chǎn)用種貯藏時(shí)間相對(duì)較 短，要求相對(duì)濕度不是很低，只要達(dá)到與種子安 全水分相平衡的相對(duì)濕度即可，在60“〜70^ 之間。從種子的安全水分標(biāo)準(zhǔn)和目前實(shí)際情況 考慮，倉(cāng)內(nèi)相對(duì)濕度一般以控制在65“以下 為宜。

③通氣狀況�？諝庵谐�含有氮?dú)�、氧氣�?/span> 二氧化碳等各種氣體外，還含有水汽和熱量。如 果種子長(zhǎng)期貯藏在通氣條件下，由于吸濕增溫使 其生命活動(dòng)由弱變強(qiáng)，很快會(huì)喪失生活力。干燥 種子以貯藏在密閉條件下較為有利，但也不是絕 對(duì)的，當(dāng)倉(cāng)內(nèi)溫、濕度大于倉(cāng)外時(shí)，就應(yīng)該打開門 窗進(jìn)行通氣，必要時(shí)采用機(jī)械鼓風(fēng)加速空氣流 通.使倉(cāng)內(nèi)溫、濕度盡快下降。