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銀杏又叫白果樹、公孫樹、鴨掌樹，屬銀杏科銀杏屬落葉大喬木，裸子葉植物，現世界上僅存一種，原產我國，是世界著名樹種。銀杏樹高可達40米，樹干直徑可達3米，壽命長達千年以上，因而具有活化石之稱。其葉為單葉，扇形，雌雄異株，種子橢圓形，熟時黃色或橙黃色。銀杏分布廣泛，我國北起沈陽，南至廣州；東起沿海諸省，西至甘肅南部以及西藏都可種植。
1 銀杏的利用價值及用途
1.1 林果藥兼用
銀杏是我國特有的一種林果藥兼用的多功能樹種。作果樹栽種時，因其雌雄異株，需配植授粉樹。銀杏樹全身都可入藥，被人們稱為“搖錢樹”。其果實又稱為白果，為干果之中的上品，營養(yǎng)豐富，醫(yī)食俱佳。葉片中所含黃酮甙和根中所含白果苦內脂都具有較高的藥用價值，花是良好的蜜源，外種皮和葉可用于制造生物農藥。
1.2 材質優(yōu)良
銀杏木材輕軟，紋理細致，有光澤，不翹不裂，耐腐蝕，有“銀香木”之稱，可雕刻成精良的工藝品、打造出精美的家具，也可做優(yōu)良的建筑用材。
1.3 園林效果獨特
銀杏樹高大挺拔，雄偉壯麗，葉形奇特而秀美，春夏季滿株翠綠，入秋后百片金黃，且病蟲害少，抗污染，耐火燒，可作庭蔭樹、獨賞樹、行道樹，是較重要的園林綠化樹種之一。由于銀杏種子成熟后，外種皮在軟化腐爛過程中有異味發(fā)出，銀杏作園林綠化樹種和行道樹使用時，最好選用雄株。
2 銀杏實生苗生產技術
銀杏做園林綠化用樹種時，最好用播種方法生產銀杏實生苗，銀杏的實生苗分枝點較高，樹干較高，樹形比嫁接樹更美觀，經濟效益與社會效益更高。
2.1 種子采收及處理
銀杏種子采收的適宜時間為l0月份。為確保銀杏種子質量與發(fā)芽率，應從抗逆性強、生長快、授粉好、產量高的健壯銀杏樹上采集完全成熟的種子。將采集來的銀杏種子堆放在陰涼處，堆放厚度約20厘米，經4～5天后外種皮變軟腐爛，人工搓揉、漂洗，去除外種皮后置于通風陰涼處晾曬3小時左右，至骨質種皮呈白色時即可進行層積處理。具體方法：選擇地勢高燥、地下水位低、排水良好、向陰背陽之處挖溝，寬1～1.5米，深60～70厘米，長度視種子數量而定，溝挖好以后，先在溝底鋪一層粗沙，再鋪5厘米厚的濕沙（沙的濕度以手捏成團不出水，松開即散為度），然后將種子與濕沙按1∶3～1∶5的比例，分層交替放入溝內，每層3～5厘米，種子放到距地平面10厘米左右為止，其上覆10～20厘米濕沙，再蓋土堆成屋脊形。于兩側挖好排水溝，以防雨水滲入溝內，為保證通氣，在埋藏溝內每隔1米左右豎立一束秸稈把。經過3個月左右層積處理，翌年春天播種出苗率高，且出苗整齊。
2.2 圃地選擇
銀杏對土壤要求不嚴，無論沙壤土或粘壤土都適合銀杏生長。但銀杏是深根性樹種，地下水位不宜高。另外，銀杏不耐鹽堿，因此應選土層深厚、地下水位低、通透性較好、不積水的地塊作為圃地。
2.3 整地做床
銀杏一般采用高床育苗。選好適宜地塊后，對土壤進行深翻的同時，做成寬120～150厘米，高l5～20厘米的苗床。苗床間可留寬l5～20厘米的作業(yè)道。播種前結合圃地深翻施基肥�；手饕獮楦鞄�，施用量為1000～1500公斤/667平方米。銀杏的病蟲害較少，對圃地與苗床的消毒滅菌處理較簡單，一般做好常規(guī)的土壤深翻等工作即可。
2.4 播種
銀杏的播種期多在早春，選粒大、飽滿、骨質種皮呈白色、新鮮并有光澤的種子播種，如處理得當，發(fā)芽率可達90%以上。為保證銀杏種子的發(fā)芽率，種子播前或沙藏催芽前可用ABT（生根粉）0.02～0.025毫克/升溶液進行噴霧處理。采用條播的方式播種，在做好的苗床上橫向開溝；播種溝距為25～30厘米，溝深3～4厘米。種子間距離10厘米左右，每延長米播種10～12粒，播種量為45～50公斤/667平方米。播種后回土填平，稍加鎮(zhèn)壓，并蓋稻草等物以保濕。
2.5 幼苗撫育技術
銀杏春播40～50天后萌芽出土。由于剛出土的銀杏幼苗較幼嫩，氣溫較高時應注意噴水降溫，避免日灼危害幼苗。5月份幼苗易患立枯病，可通過松土，增加土壤通透性，并噴灑波爾多液等加以防治。為增強銀杏幼苗的抗性，可施用適量草木灰。在圃內進行常規(guī)除草、松土、施肥、澆水與病蟲防治時，防止碰傷苗莖基部與幼苗頂芽，還要做好冬季防寒管理。銀杏移栽與出圃的適宜時期為自然落葉進入休眠至春天芽開始萌動前，一年生銀杏實生苗的出圃標準：苗高25～30厘米，地徑0.5～0.8厘米。用于園林綠化或行道樹時，最好培育成實生大苗，將一年生銀杏實生苗移栽后，經2～3年培育成大苗帶土球出圃，不僅經濟效益高，園林綠化效果更好。
1 銀杏的利用價值及用途
1.1 林果藥兼用
銀杏是我國特有的一種林果藥兼用的多功能樹種。作果樹栽種時，因其雌雄異株，需配植授粉樹。銀杏樹全身都可入藥，被人們稱為“搖錢樹”。其果實又稱為白果，為干果之中的上品，營養(yǎng)豐富，醫(yī)食俱佳。葉片中所含黃酮甙和根中所含白果苦內脂都具有較高的藥用價值，花是良好的蜜源，外種皮和葉可用于制造生物農藥。
1.2 材質優(yōu)良
銀杏木材輕軟，紋理細致，有光澤，不翹不裂，耐腐蝕，有“銀香木”之稱，可雕刻成精良的工藝品、打造出精美的家具，也可做優(yōu)良的建筑用材。
1.3 園林效果獨特
銀杏樹高大挺拔，雄偉壯麗，葉形奇特而秀美，春夏季滿株翠綠，入秋后百片金黃，且病蟲害少，抗污染，耐火燒，可作庭蔭樹、獨賞樹、行道樹，是較重要的園林綠化樹種之一。由于銀杏種子成熟后，外種皮在軟化腐爛過程中有異味發(fā)出，銀杏作園林綠化樹種和行道樹使用時，最好選用雄株。
2 銀杏實生苗生產技術
銀杏做園林綠化用樹種時，最好用播種方法生產銀杏實生苗，銀杏的實生苗分枝點較高，樹干較高，樹形比嫁接樹更美觀，經濟效益與社會效益更高。
2.1 種子采收及處理
銀杏種子采收的適宜時間為l0月份。為確保銀杏種子質量與發(fā)芽率，應從抗逆性強、生長快、授粉好、產量高的健壯銀杏樹上采集完全成熟的種子。將采集來的銀杏種子堆放在陰涼處，堆放厚度約20厘米，經4～5天后外種皮變軟腐爛，人工搓揉、漂洗，去除外種皮后置于通風陰涼處晾曬3小時左右，至骨質種皮呈白色時即可進行層積處理。具體方法：選擇地勢高燥、地下水位低、排水良好、向陰背陽之處挖溝，寬1～1.5米，深60～70厘米，長度視種子數量而定，溝挖好以后，先在溝底鋪一層粗沙，再鋪5厘米厚的濕沙（沙的濕度以手捏成團不出水，松開即散為度），然后將種子與濕沙按1∶3～1∶5的比例，分層交替放入溝內，每層3～5厘米，種子放到距地平面10厘米左右為止，其上覆10～20厘米濕沙，再蓋土堆成屋脊形。于兩側挖好排水溝，以防雨水滲入溝內，為保證通氣，在埋藏溝內每隔1米左右豎立一束秸稈把。經過3個月左右層積處理，翌年春天播種出苗率高，且出苗整齊。
2.2 圃地選擇
銀杏對土壤要求不嚴，無論沙壤土或粘壤土都適合銀杏生長。但銀杏是深根性樹種，地下水位不宜高。另外，銀杏不耐鹽堿，因此應選土層深厚、地下水位低、通透性較好、不積水的地塊作為圃地。
2.3 整地做床
銀杏一般采用高床育苗。選好適宜地塊后，對土壤進行深翻的同時，做成寬120～150厘米，高l5～20厘米的苗床。苗床間可留寬l5～20厘米的作業(yè)道。播種前結合圃地深翻施基肥�；手饕獮楦鞄�，施用量為1000～1500公斤/667平方米。銀杏的病蟲害較少，對圃地與苗床的消毒滅菌處理較簡單，一般做好常規(guī)的土壤深翻等工作即可。
2.4 播種
銀杏的播種期多在早春，選粒大、飽滿、骨質種皮呈白色、新鮮并有光澤的種子播種，如處理得當，發(fā)芽率可達90%以上。為保證銀杏種子的發(fā)芽率，種子播前或沙藏催芽前可用ABT（生根粉）0.02～0.025毫克/升溶液進行噴霧處理。采用條播的方式播種，在做好的苗床上橫向開溝；播種溝距為25～30厘米，溝深3～4厘米。種子間距離10厘米左右，每延長米播種10～12粒，播種量為45～50公斤/667平方米。播種后回土填平，稍加鎮(zhèn)壓，并蓋稻草等物以保濕。
2.5 幼苗撫育技術
銀杏春播40～50天后萌芽出土。由于剛出土的銀杏幼苗較幼嫩，氣溫較高時應注意噴水降溫，避免日灼危害幼苗。5月份幼苗易患立枯病，可通過松土，增加土壤通透性，并噴灑波爾多液等加以防治。為增強銀杏幼苗的抗性，可施用適量草木灰。在圃內進行常規(guī)除草、松土、施肥、澆水與病蟲防治時，防止碰傷苗莖基部與幼苗頂芽，還要做好冬季防寒管理。銀杏移栽與出圃的適宜時期為自然落葉進入休眠至春天芽開始萌動前，一年生銀杏實生苗的出圃標準：苗高25～30厘米，地徑0.5～0.8厘米。用于園林綠化或行道樹時，最好培育成實生大苗，將一年生銀杏實生苗移栽后，經2～3年培育成大苗帶土球出圃，不僅經濟效益高，園林綠化效果更好。
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