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金秋十月，丹桂飄香。四川省成都市溫江區(qū)眾多桂花園林成了許多市民賞花踏青的好去處。在紅、黃、白花色之間，在陣陣清香入肺之時，人們不由得為如今的桂花樹行情擔(dān)憂。如何突破重圍，再現(xiàn)桂花風(fēng)采？近日筆者在壽安鎮(zhèn)見到西南桂花王公司老總祝鳴川時，他仍然興趣不減地在思考桂花衍生品如何進(jìn)入市場。對于桂花衍生產(chǎn)品的開發(fā)和市場拓展，這幾年這個年輕的開拓者一直在積極行動之中，不僅腦海里在盤算怎樣才能讓桂花資源與第二、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，發(fā)揮資源利用率最大化，還開發(fā)出了10余個桂花衍生產(chǎn)品。
桂花衍生產(chǎn)品的開發(fā)對祝鳴川來說，并不是剛剛開始的，早在3年前，他就組織研發(fā)團(tuán)隊開發(fā)了桂花酒、桂花茶、桂花糕等10余個衍生產(chǎn)品，但市場遇冷卻讓他十分困惑。今年6月一次歐洲之行，讓祝鳴川收獲頗豐。這源于歐洲的桂花衍生產(chǎn)品更加豐富，市場拓寬領(lǐng)域更加廣闊。相比目前簡單的產(chǎn)品，祝鳴川的思路算是打開了。
西南桂花王公司擁有桂花種植基地1600多畝，分布在成都周邊區(qū)（市）縣，大多為米徑10厘米以上的桂花樹。但相比全區(qū)桂花樹種植面積，仍然微不足道。“在現(xiàn)階段桂花市場低迷時期，種樹賣樹顯然不合時宜，開發(fā)桂花資源，向第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)延伸，將桂花加工成多種產(chǎn)品，將桂花園林打造成可供游人休閑觀光的景點(diǎn)，路子才會越走越寬廣。”祝鳴川說道。
說起桂花延伸產(chǎn)品開發(fā)，與祝鳴川為“一路人”的成都桂樂生態(tài)園林有限公司總經(jīng)理鄔晶也是深有同感，她正在嘗試做桂花休閑旅游。鄔晶的桂花園林位于府通路東宮寺段，展現(xiàn)在眼前的是別具一格的桂花園林。高大樹型、標(biāo)準(zhǔn)一致，而每棵樹下都進(jìn)行了特意的包裝，植花草、放陶罐，或擺幾塊別致的鵝卵石。行道路上非混凝土鋪面，而是采用細(xì)石子，每一粒都似乎一塵不染。休閑椅、茶具，還有秋千等供人休閑的用具在園林呈現(xiàn)。鄔晶告訴筆者，她正有意識向休閑旅游方向發(fā)展。單從目前的市場趨勢看，以種植銷售來發(fā)展產(chǎn)業(yè)是不夠的，要另辟蹊徑向生態(tài)游發(fā)展。她的桂花園至今還沒對外開放，但園中的格調(diào)品質(zhì)在行業(yè)內(nèi)無人不曉。如今，鄔晶決定走多元化道路，在自己的桂花園林里，搭配了不少其他的花卉苗木，讓游客能夠獲得更多體驗。
如果鄔晶是以休閑促發(fā)展，讓桂花樹資源發(fā)揮到最大化，那么祝鳴川就是要讓桂花資料發(fā)揮到極致。不過，這條新路才剛剛開始行走。這幾年，祝鳴川前前后后嘗試了十幾種桂花延伸產(chǎn)品，不久前，他還跟朋友研發(fā)成功了一款桂花啤酒。
這些產(chǎn)品中，反響最好的是桂花酒。去年9月桂花盛開時，祝鳴川將收集到的部分桂花，制作成了2000多瓶白酒，還沒到年底就銷售一空。今年已有不少人開始向他訂桂花酒。
依托桂花樹發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的這趟車，鄔晶搭得更早。2009年，她就嘗試做桂花觀光旅游，將自己的桂花園林向游人開放。但最初的嘗試并不成功，因為桂花品種太過單一，季節(jié)性太強(qiáng)。不過，對于這些苗木種植戶來說，從單純熟悉的苗木銷售，向與第二、第三產(chǎn)業(yè)融合，并不容易，主要是這方面人才太少。祝鳴川和鄔晶兩個年輕人不擔(dān)心路途艱險，他們早早“預(yù)謀”，加速向目標(biāo)沖刺。
推薦品種：白蠟
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