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這幾年來,我國的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢很好,這是每個花卉從業(yè)者能夠切身感受到的,從國家的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中也體現(xiàn)出來了,但是細分到每一塊市場領域當中,這是從業(yè)者最想了解到的話題。
從目前來看,在花海旅游、花卉小鎮(zhèn)、特色小鎮(zhèn)等熱門工程項目建設的市場領域,花卉所扮演的角色令人關注;以及在節(jié)慶、節(jié)日這些市場領域里,盆花、切花都會成為人們關注的焦點;還有關注度一直不算高,但是所占份額很大的養(yǎng)生食用型花卉和用于芳香產(chǎn)業(yè)型的花卉;此外,近年來興起的家庭園藝領域是一股不容忽視的力量,將有望成為未來花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。
家庭園藝市場在講話內容中體現(xiàn)的比較少,也有代表性的企業(yè),但是通過講話內容的理解,我們能夠意識到這個市場領域的重要性。工作重點的第一條:“加強宣傳,普及種花養(yǎng)花知識,引導大眾花卉消費觀念,開拓花卉消費市場,挖掘居民消費潛力,讓花卉走進千家萬戶。”這句話放在第一條是很有深意的。
園林行業(yè)未來的目標市場都是產(chǎn)品園藝化的未來市場!這是不少常年考察于國外的企業(yè)負責人和部分專家一致認同的看法;ɑ苁菆@林當中最先向園藝靠攏的部分,最先走在了園藝化的道路上。為什么現(xiàn)在國內對園藝花卉的認識還比較少呢?因為我們一直以來都以工程類型的花卉為主導的市場。
工程類型花卉主要是應用于市政公共項目類型的花卉,這個類型的花卉伴隨我國城市建設發(fā)展了數(shù)十年,在人們的意識形態(tài)中,花卉產(chǎn)業(yè)的市場主要來自于此,包括目前火熱狀態(tài)的花海旅游、花卉小鎮(zhèn)。工程類型花卉的特點是量大、種類單一、價格便宜,市場空間很依賴于項目的開發(fā)建設。
與工程類型花卉相比,園藝類型花卉品種更豐富、品質更優(yōu)良、價格更高,用途更靈活。園藝花卉市場空間的大小跟居民生活水平緊密相關,居民生活水平越高,市場空間越大。
隨著近年來樓市遇冷,城市增量放緩,工程類花卉跟苗木一樣都陷入了低谷,雖然花海旅游和特色小鎮(zhèn)等項目建設的帶動,但是持續(xù)性不容樂觀,工程類型的花卉市場會被不斷縮減。
相反,在這樣的形勢下,家庭園藝花卉的市場前景卻一片大好,花卉最大的消費市場就在居民的生活當中。于是,我們看到越來越多面向家庭園藝的企業(yè)在崛起,變得越來越強大。
家庭園藝市場和項目工程類市場是最有可能在未來走向兩極分化的市場。此外,節(jié)慶、節(jié)日類花卉的市場,因為有時間上的限制,體量上比較有限,但是隨著居民生活水平提高、消費觀念改變,這塊市場會有小幅度的上漲空間,總體消費量應該是可持續(xù)而平穩(wěn)的。
還有很大體量的食用類花卉和芳香類花卉,市場領域更加寬泛,因為這塊市場和不同產(chǎn)業(yè)的融合性更好,因此會以此形成一些地區(qū)特色的產(chǎn)業(yè),這是在未來花卉市場中存在的最大變量。
從目前的數(shù)據(jù)統(tǒng)計中,我們能比較清楚的看到工程類花卉、節(jié)慶、節(jié)日類花卉、食用類花卉和芳香類花卉的增長情況,因為這些區(qū)塊的市場單次性份額比較大,發(fā)展的時間也比較早,統(tǒng)計上“有跡可循”。
家庭園藝則似乎才剛剛起步,很難看到有家庭園藝方面的統(tǒng)計報告,因為次量小而分散,統(tǒng)計工作很難展開,但它卻是專家們認為的,我國未來花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要市場,因為歐美、日本等發(fā)達國家就是這樣的。
讓產(chǎn)品走進居民的生活,產(chǎn)品園藝化是必然的發(fā)展趨勢,花卉產(chǎn)業(yè)要面向家庭園藝市場,擺在我們面前最艱巨的任務,是如何提升對自有品種的培育和研發(fā)的技術水平,打造屬于我們自己的優(yōu)秀花卉品牌,讓中國制造都走進居民的陽臺、庭院,讓中國生產(chǎn)的好花真真正正的在祖國大地上生根發(fā)芽,那么,我們的鮮花也一樣會去強勢占領國外的市場。
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