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一、保持接穗品種的特性 嫁接植株由接穗、和時木兩部分組成，具有同化能力的 地上部分，由與母體具有同樣遺傳特性的接芽發(fā)育而成， 承受接穗的陸木沒有同 化能力，只有吸收水分、元機(jī)營養(yǎng) 和儲藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能，所以嫁接植株能保持接穗品種的 特性 無論不同品種嫁接到同一種陸木上，還是同 品種 嫁接到不同種類的時木上，嫁接植株均表現(xiàn)出接穗品種母 體的特性
二增強(qiáng)植株的抗逆性 石占木對接穗品種的抗逆性，具有明顯的影響 在不同 的環(huán)境條件下，選用抗寒、抗旱、耐貧痛、耐澇、耐鹽堿 和抗病蟲害能力強(qiáng)的樹種作時木，能顯著增強(qiáng)嫁接植株的 風(fēng)土適應(yīng)性和抗病蟲害的能力 在生產(chǎn)上常利用嫁接茵的 特點(diǎn)，通過選擇優(yōu)良的時、穗組合，達(dá)到擴(kuò)大栽植區(qū) 域的目的 例如，將葡萄良種嫁接在抗寒能力強(qiáng)的貝達(dá)或 山葡萄上，可以提高良種葡萄的抗寒性;山定子嫁接蘋果 抗寒、耐癖薄，而用海棠樹作蘋果陸木則能比較抗?jié)澈蜏p 輕黃葉病，湖北海棠嫁接蘋果能抗旱 、耐澇、耐婿薄 ;毛 桃嫁接挑品種耐澇能力強(qiáng)，適宜于在溫暖潮濕地區(qū)栽植， 而山桃陸則抗寒、抗旱、耐鹽堿性較強(qiáng);梨樹嫁接在杜梨 上可以提高抗鹽堿、抗?jié)衬芰?甜橙嫁接在拘頭橙上，能耐鹽堿和抗旱、抗?jié)�，臍橙嫁接在積橙上能抗寒、抗病毒 病;積殼嫁接柑桶能抗寒、抗旱、抗裙腐病
三、實(shí)現(xiàn)旱產(chǎn)和豐產(chǎn) 用種子繁殖的實(shí)生果樹開花結(jié)實(shí)晚，用嫁接繁殖 提早開花結(jié)實(shí) 這是由于嫁接所用的接穗，一般都是從成 年樹上采取的枝或芽，它們已經(jīng)進(jìn)人開花結(jié)實(shí)階段，嫁接 后的植株只要樹體長到一定大小，有了一定營養(yǎng)基礎(chǔ)，就 能很快開花結(jié)果 如果接穗帶有花芽，那么嫁接樹 當(dāng)年就 能開花結(jié)果 同類果樹的實(shí) 生苗 ，一般播種后需 ~8 甚至 10 年以后才能結(jié)果，而嫁接苗則一般只需 2~3 年即 可結(jié)果 矮化石占木果樹的早果性狀就更為明顯
四、改劣換優(yōu) 很多果園由于在建園時品種選擇和搭配不恰當(dāng)，因而 造成了品種氓雜零亂，或品種產(chǎn)量低、質(zhì)量差 ，或品種單 化，沒有授粉樹 這些情況都 響果樹的 產(chǎn)量 和品質(zhì) 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新品種的不斷引進(jìn)和選育成功，有 的果園急需要更新原有的老品種 但是由于果樹壽命長， 少則十幾年，多則上百年才宜更新，如果連根砍掉實(shí)在可 惜，這就可以利用高接換頭方法改劣換優(yōu) 高接換頭是短 時間內(nèi)提高果品產(chǎn) 和質(zhì) 重要手段。 這種方法，不僅適合于現(xiàn)有的蘋果、梨、桃、柑情和 荔枝等嫁接果同，更適合于板栗、核桃、棒子、銀杏等實(shí) 生果同 由于近幾年來，高接換頭的方法有很大的改進(jìn). 可以達(dá)到省 省料、成活率高的目的，嫁接后 ~2 就可以恢復(fù)樹冠并大 結(jié)果，給果農(nóng)帶來很高 經(jīng)濟(jì) 效益
五、挽救垂危果樹 些名貴果樹或古老果樹的主要枝干或根頸部位，受 到病蟲危害或 害后，引起樹皮腐爛，如果不及時搶救， 就可能造成樹體死亡 常利用橋接法，使上下樹皮重 新接通，從而挽救了病樹 另外，對于根系受傷或遭病蟲、鼠 類危害，導(dǎo)致地 上部分衰老的大樹和古樹，可以在其旁邊另栽 棵礎(chǔ)木， 把這棵陸木的枝干與衰老的大樹或古樹接起來，使新根代 替衰老的根，從而增強(qiáng)樹勢 恢復(fù)生長和結(jié)果能力
六、提高果樹的觀賞價值 些觀賞果園區(qū)，可在同 時木上進(jìn)行多樹種、多 品種嫁接，形成 枝多種、 枝多頭、一枝多花的現(xiàn)象， 大大提高了果樹的觀賞價值 在果樹盆景造型上，可利用 嫁接技術(shù)形成矮小、姿態(tài)優(yōu)美的老樁盆景和栩栩如生的動 物造型景觀
七、果樹育種工作 嫁接育種是通過兩個具有不同遺傳性果樹的營養(yǎng)體部 分進(jìn)行嫁接，便愈合在 起的時木和接穗能相互影響，在 嫁接的當(dāng)代或后代產(chǎn)生既具有接穗性狀又具有時木性狀的 遺傳性，或使 方發(fā)生遺傳上的變異，進(jìn)而培育出合乎人 需要的新品種 在果樹育種 作中，可以利用嫁接方 4 法，保存芽變或枝變等營養(yǎng)變異，促進(jìn)雜交幼苗提早結(jié) 果，早期鑒定育種材料的價值等
二增強(qiáng)植株的抗逆性 石占木對接穗品種的抗逆性，具有明顯的影響 在不同 的環(huán)境條件下，選用抗寒、抗旱、耐貧痛、耐澇、耐鹽堿 和抗病蟲害能力強(qiáng)的樹種作時木，能顯著增強(qiáng)嫁接植株的 風(fēng)土適應(yīng)性和抗病蟲害的能力 在生產(chǎn)上常利用嫁接茵的 特點(diǎn)，通過選擇優(yōu)良的時、穗組合，達(dá)到擴(kuò)大栽植區(qū) 域的目的 例如，將葡萄良種嫁接在抗寒能力強(qiáng)的貝達(dá)或 山葡萄上，可以提高良種葡萄的抗寒性;山定子嫁接蘋果 抗寒、耐癖薄，而用海棠樹作蘋果陸木則能比較抗?jié)澈蜏p 輕黃葉病，湖北海棠嫁接蘋果能抗旱 、耐澇、耐婿薄 ;毛 桃嫁接挑品種耐澇能力強(qiáng)，適宜于在溫暖潮濕地區(qū)栽植， 而山桃陸則抗寒、抗旱、耐鹽堿性較強(qiáng);梨樹嫁接在杜梨 上可以提高抗鹽堿、抗?jié)衬芰?甜橙嫁接在拘頭橙上，能耐鹽堿和抗旱、抗?jié)�，臍橙嫁接在積橙上能抗寒、抗病毒 病;積殼嫁接柑桶能抗寒、抗旱、抗裙腐病
三、實(shí)現(xiàn)旱產(chǎn)和豐產(chǎn) 用種子繁殖的實(shí)生果樹開花結(jié)實(shí)晚，用嫁接繁殖 提早開花結(jié)實(shí) 這是由于嫁接所用的接穗，一般都是從成 年樹上采取的枝或芽，它們已經(jīng)進(jìn)人開花結(jié)實(shí)階段，嫁接 后的植株只要樹體長到一定大小，有了一定營養(yǎng)基礎(chǔ)，就 能很快開花結(jié)果 如果接穗帶有花芽，那么嫁接樹 當(dāng)年就 能開花結(jié)果 同類果樹的實(shí) 生苗 ，一般播種后需 ~8 甚至 10 年以后才能結(jié)果，而嫁接苗則一般只需 2~3 年即 可結(jié)果 矮化石占木果樹的早果性狀就更為明顯
四、改劣換優(yōu) 很多果園由于在建園時品種選擇和搭配不恰當(dāng)，因而 造成了品種氓雜零亂，或品種產(chǎn)量低、質(zhì)量差 ，或品種單 化，沒有授粉樹 這些情況都 響果樹的 產(chǎn)量 和品質(zhì) 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新品種的不斷引進(jìn)和選育成功，有 的果園急需要更新原有的老品種 但是由于果樹壽命長， 少則十幾年，多則上百年才宜更新，如果連根砍掉實(shí)在可 惜，這就可以利用高接換頭方法改劣換優(yōu) 高接換頭是短 時間內(nèi)提高果品產(chǎn) 和質(zhì) 重要手段。 這種方法，不僅適合于現(xiàn)有的蘋果、梨、桃、柑情和 荔枝等嫁接果同，更適合于板栗、核桃、棒子、銀杏等實(shí) 生果同 由于近幾年來，高接換頭的方法有很大的改進(jìn). 可以達(dá)到省 省料、成活率高的目的，嫁接后 ~2 就可以恢復(fù)樹冠并大 結(jié)果，給果農(nóng)帶來很高 經(jīng)濟(jì) 效益
五、挽救垂危果樹 些名貴果樹或古老果樹的主要枝干或根頸部位，受 到病蟲危害或 害后，引起樹皮腐爛，如果不及時搶救， 就可能造成樹體死亡 常利用橋接法，使上下樹皮重 新接通，從而挽救了病樹 另外，對于根系受傷或遭病蟲、鼠 類危害，導(dǎo)致地 上部分衰老的大樹和古樹，可以在其旁邊另栽 棵礎(chǔ)木， 把這棵陸木的枝干與衰老的大樹或古樹接起來，使新根代 替衰老的根，從而增強(qiáng)樹勢 恢復(fù)生長和結(jié)果能力
六、提高果樹的觀賞價值 些觀賞果園區(qū)，可在同 時木上進(jìn)行多樹種、多 品種嫁接，形成 枝多種、 枝多頭、一枝多花的現(xiàn)象， 大大提高了果樹的觀賞價值 在果樹盆景造型上，可利用 嫁接技術(shù)形成矮小、姿態(tài)優(yōu)美的老樁盆景和栩栩如生的動 物造型景觀
七、果樹育種工作 嫁接育種是通過兩個具有不同遺傳性果樹的營養(yǎng)體部 分進(jìn)行嫁接，便愈合在 起的時木和接穗能相互影響，在 嫁接的當(dāng)代或后代產(chǎn)生既具有接穗性狀又具有時木性狀的 遺傳性，或使 方發(fā)生遺傳上的變異，進(jìn)而培育出合乎人 需要的新品種 在果樹育種 作中，可以利用嫁接方 4 法，保存芽變或枝變等營養(yǎng)變異，促進(jìn)雜交幼苗提早結(jié) 果，早期鑒定育種材料的價值等
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