我國榛子產業(yè)轉向園藝栽培

平歐雜種榛的培育成功和示范推廣，結束了我國沒有榛子栽培品種的歷史，開啟了我國榛子產業(yè)的新時代。“它實現了我國榛子由傳統(tǒng)‘小零食’向現代產業(yè)的轉變、由野生資源利用向園藝化栽培的轉變。”王貴禧告訴記者。

三十年接力育種研究

20世紀80年代，老一輩榛子專家梁維堅教授等開始利用野生平榛和歐洲榛進行雜交育種。經過近20年的選育，獲得了大果、豐產、適應性強的平歐雜種榛（俗稱“大果榛子”）。2000年前后，開始對平歐雜種榛進行新品種鑒定。此后，又經過10年的時間，對其品種特性和區(qū)域適應性等進行研究。截至目前，基本摸清了有關品種的生物學特性、結果習性和適生區(qū)范圍，并于2010年開始在全國20多個省市區(qū)開展規(guī)�；�推廣種植。

“十一五”期間，王貴禧率領團隊開始承擔“高產優(yōu)質榛子新品種選育”等國家科技支撐計劃課題，在山東安丘市建立43個品種引種對比試驗園，篩選出了適宜山東氣候環(huán)境特點的平歐雜種榛品種。并在黑龍江的牡丹江和帶嶺開展了高抗寒型平歐雜種榛引種和篩選評價研究，篩選出2個適合東北高寒地區(qū)發(fā)展的大果、豐產平歐雜種榛品種，將平歐雜種榛的栽培邊界向北推進5個緯度。

王貴禧介紹，“十二五”期間，他們又承擔了“重要榛屬植物資源種質創(chuàng)新與培育”國家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項系列研究，開展了生態(tài)類型、植物學性狀、堅果性狀、遺傳多樣性研究和平歐雜種榛第二代雜交育種，選育出了適合寒溫帶地區(qū)發(fā)展的加工型新品種，初步建立了榛屬植物種質資源保存圃。“我們還開展了以川榛為母本的雜交研究，選育適合南方栽培的大果、豐產新種質。”

發(fā)展平歐榛產業(yè)優(yōu)勢明顯

我國榛子最主要的消費方式是原味或加工成各種風味的帶殼榛子、脫殼榛仁烤制食品用。目前，鮮食平歐雜種榛已成為市場新寵。從榛仁巧克力糖果類到榛仁面點類、榛子休閑食品類等，其產品種類有幾百種，可滿足消費者對不同風味的需求。

王貴禧認為，當前發(fā)展平歐榛產業(yè)，有著十分明顯的優(yōu)勢。平歐雜種榛是我國具有獨立知識產權的榛樹栽培種，經過20年的新品種選育和10年的引種栽培試驗，目前剛剛進入規(guī)�；�、產業(yè)化推廣種植階段。

王貴禧說，平歐雜種榛具有極好的豐產性能和環(huán)境適應性，耐干旱，耐瘠薄，病蟲害少，適于山嶺地種植，休眠期可抗-40℃低溫，同時適于機械化生產與采收，管理簡單。栽植后2~3年開始結果，6~7年進入盛果期，盛果期畝產干果可達600~700斤，有的甚至超千斤，畝產值1萬元左右，“可以說，它是精準扶貧可行性高的優(yōu)良品種”。

經過科研人員長期的實踐證明，平歐雜種榛適宜于淮河以北地區(qū)栽培。2015年后，我國平歐雜種榛產業(yè)發(fā)展迅速，目前全國栽培面積已達75萬畝。

“2016年~2017年，山東省發(fā)展了6萬畝，僅諸城華山農林科技有限公司一家就發(fā)展了1.2萬畝，繼東北主產區(qū)之后山東成為了第二主產區(qū)。”王貴禧介紹。

王貴禧介紹，榛子的栽培成本低，效益高、易管理，連續(xù)結果期可達30年以上。此外，榛子耐貯藏的特性使其更加有利于商業(yè)流通、市場銷售。

對于榛子產業(yè)發(fā)展的未來，王貴禧充滿期待，“這是一個綠色產業(yè)、朝陽產業(yè)，其經營模式將由個體轉向合作社或專業(yè)公司；經營規(guī)模由零散小規(guī)模種植轉向規(guī)模化大基地栽培；投資方式由林業(yè)內部投資轉向外部企業(yè)和社會投資。隨著種植范圍的擴大，我國榛子產業(yè)將迎來蓬勃發(fā)展的新時期。