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創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展是荷蘭農(nóng)業(yè)政策的中心。事實證明,產(chǎn)品和技術創(chuàng)新、組織結構和業(yè)務革新,對提高荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的競爭能力、維持長期可持續(xù)發(fā)展至關重要。這也是荷蘭花卉在國際上享有盛名,并且有能力為客戶提供高質量產(chǎn)品、技術和服務的原因。
日前,以“花卉園藝產(chǎn)業(yè)在中國的創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展”為主題的中荷花卉園藝研討會在京舉行。從來自荷蘭花卉園藝行業(yè)的技術、管理專家的交流介紹中,荷蘭花卉彌漫在細分領域的創(chuàng)新魅力,令人印象尤深。
創(chuàng)造作物最佳生長環(huán)境
“在種球、鮮切花和植物的育種、生長及市場化推廣等方面,荷蘭在世界上均享有盛譽,居于全球性主導地位,沒有國家能出其右。”荷蘭駐華農(nóng)業(yè)參贊歐福旭說。
的確,荷蘭作為世界花卉強國,其花卉園藝產(chǎn)業(yè)的實力之強、水平之高,是花卉種植面積最大國。中國難以企及的一個重要原因顯然就在于創(chuàng)新。
幾乎所有荷蘭花卉企業(yè)都有各自的專長,從育種、種苗、生產(chǎn)貿(mào)易、溫室設施到物流運輸?shù)雀鱾細分領域,概莫能外。
普瑞瓦目前是荷蘭溫室自動化控制領域的巨頭。早在20世紀70年代中期,公司開發(fā)出第一臺專門用于花卉園藝行業(yè)的程序計算機。隨著花卉園藝行業(yè)專用程序計算機性能日趨完善,公司將更多注意力轉向如何提高水、肥利用效率上,進而擴展到如何控制建筑物內(nèi)部的氣候條件。
如今的普瑞瓦,提供的自動灑水設備涵蓋了從獨立式灌溉系統(tǒng)到集水、溫度、能源和管理控制于一體的完全集成式灌溉系統(tǒng)。各系統(tǒng)均致力于提高作物產(chǎn)量和質量,同時通過減少能源、水的消耗,減少溫室氣體排放,達到環(huán)境友好的目的。
“通過各項技術的創(chuàng)新應用,作物生長是可控的。”北京普瑞瓦國際貿(mào)易總經(jīng)理奧斯卡說。
同樣專注于園藝設施,科迪馬的專長是為客戶提供創(chuàng)新型物流解決方案,擅長研發(fā)、制造、安裝溫室內(nèi)部的自動化物流運輸系統(tǒng),從局部的機械設備到整體機器人化的荷蘭式栽培床系統(tǒng)。在科迪馬的幫助下,溫室內(nèi)部空間的利用完全可以達到極致——沒有哪怕一平方米的浪費,更不會有一個工人出現(xiàn)。
“在溫室內(nèi)部,沒有也不需要工人來回走動操作,都是植物在動。通過雨水回收利用,整個溫室完全可以實現(xiàn)零水費運作;同樣,灌溉肥水也可反復回收、重新進入灌溉系統(tǒng)使用,從而達到零浪費。”科迪馬集團亞洲區(qū)經(jīng)理王子宵說。
提高產(chǎn)量品質保持優(yōu)勢
荷蘭很多偉大的花卉園藝企業(yè),都是家族企業(yè)。
縱觀這些荷蘭花卉園藝企業(yè),創(chuàng)新是一個亙古不變的話題,而原因則幾乎相同:提高市場競爭力,保持市場競爭優(yōu)勢。
在這些荷蘭企業(yè)看來,隨著全球城市化進程加快,消費人口在增加,農(nóng)產(chǎn)品需求也在急劇增加,但勞動力供應在減少,生產(chǎn)人口在減少,不創(chuàng)新無以應對新局面、新趨勢。
面對水、土地、能源、人力等投資成本持續(xù)上升的處境,只有在生產(chǎn)方式、技術、管理等各方面進行創(chuàng)新,節(jié)約成本并提供更多高品質產(chǎn)品,才有可能獲得競爭優(yōu)勢。
為此,飛利浦公司致力于創(chuàng)造全天候種植環(huán)境,積極參與園藝照明技術創(chuàng)新。20世紀90年代飛利浦推出農(nóng)用鈉燈,促進植物生長,在有限空間內(nèi)提高產(chǎn)量。“通過LED照明調(diào)節(jié)花期,并改善植株間照明,單位面積的西紅柿產(chǎn)量可增加8%-20%。因為有足夠光照,蕨類植物立體種植可從12層輕易增加到18層。” 荷蘭皇家飛利浦電子股份有限公司業(yè)務發(fā)展高級經(jīng)理王賀說。
他介紹,國內(nèi)蝴蝶蘭組培苗占全球供應量的70%,但很多都在為國外企業(yè)代工,跟鞋子、服裝加工差不多,利潤極低,原因就在于欠缺大規(guī)模培育蝴蝶蘭成苗的相關技術。據(jù)介紹,如果有效采用LED照明,就很容易使蝴蝶蘭葉片更綠、溫室成活率更高,這值得探索。
說到高品質,國內(nèi)亦有不少花卉產(chǎn)品因為農(nóng)藥殘留而出口屢屢受阻。對此,荷蘭科伯特生物技術公司的業(yè)務令人耳目一新。
科伯特致力于向世界各地專業(yè)種植者提供病蟲害生物防治、自然授粉等專業(yè)服務。公司大量培育各種害蟲的天敵,并利用現(xiàn)代化設備進行植物授粉工作。大多數(shù)產(chǎn)品都屬于活的有機體,這些有機體經(jīng)過仔細包裝,雖歷經(jīng)長途運輸?shù)廊槐3滞旰谩@脧姶蟮呐渌途W(wǎng)絡,公司可在最短時間內(nèi)將產(chǎn)品交付到終端客戶手上。
科伯特產(chǎn)品能夠使化學殺蟲劑的使用量減少60%-80%。
每個細分領域都在創(chuàng)新
同樣為減少農(nóng)藥使用以提高品質,莫爾海姆(北京)園藝科技有限公司積極引進探索光打藥技術。公司在中國引進并獨家代理荷蘭UFO資材公司的全系列花卉生產(chǎn)資材,其中就包括光打藥技術。
總經(jīng)理袁向陽介紹說,在光電時代,采用紫外線植保打藥技術,是提高品質、節(jié)約成本、減少污染的必然選擇。另外,公司推廣的全自動鮮花采后分級包裝設備,能按枝條長短、花苞個數(shù)等標準,每小時處理近萬枝鮮花,極大地提高效率。
類似致力于提高效率、品質、產(chǎn)量的創(chuàng)新理念、技術、服務等,體現(xiàn)于荷蘭花卉業(yè)的每個細分領域,包括鮮切花采后處理。
“瓶插期保證目前對中國而言,實在有點超前,甚至不切實際,但這肯定是一個方向。” 荷蘭可利鮮公司中國代表郭艷春說。荷蘭可利鮮是鮮切花采后處理產(chǎn)品的創(chuàng)始人。
據(jù)郭艷春介紹,國外更多是在超市購買鮮花,就像所有產(chǎn)品都有保質期一樣,國外超市銷售的鮮切花都標注瓶插期,不合格就退貨。比如,在英國,玫瑰瓶插期為7天、菊花為14天、百合為7天。這是最先進的鮮花銷售模式。
當今,切花采后處理已是國際花卉業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)?衫r瓶插液產(chǎn)品可以降低花損程度、用水量、勞動成本,提高鮮花質量和消費者滿意度。
“關心鮮切花的一生”,這是可利鮮的使命。因為一枝鮮切花采后,就如同一個嬰兒誕生,非常脆弱,面臨缺水、缺營養(yǎng)等問題。在國內(nèi),可能還有花企將采后的鮮花直接裝在并不怎么干凈的水桶里,這肯定會導致細菌感染、上水管堵塞等嚴重問題。“產(chǎn)品還未最終到達消費者手上,品質已經(jīng)大打折扣——瓶插期可能就損失了1天-2天。”
可利鮮精心呵護采后鮮花,從種植到批發(fā),再到消費者,各個環(huán)節(jié)都有相應產(chǎn)品,從而將最佳品質的切花產(chǎn)品交到消費者手上,實現(xiàn)產(chǎn)品價值的最大化。
“荷蘭39%的出口農(nóng)產(chǎn)品來自園藝,擁有10300公頃的園藝溫室,花卉年產(chǎn)值52億歐元,園藝產(chǎn)品年出口155億歐元,全荷蘭有40萬個工作機會與園藝有關……”提及花卉業(yè)的種種驕人業(yè)績,荷蘭綠港國際項目經(jīng)理羅伯特不無自豪。
荷蘭花卉的競爭力,因為創(chuàng)新而強大、持久!