石榴的栽培技術(shù)

石榴（f^mVagmm^m)別名若榴、丹石、安石榴等，為西安、合肥、新 鄉(xiāng)、駐馬店、連云港、黃石、荊門、棗莊、嘉興等市花。

>植物學(xué)特性

石榴為石榴科石榴屬落葉灌木或小喬木，石榴株高2〜3米至5〜6米，樹冠不整齊，長勢健壯，易生根蘗；幼枝呈四棱形、密生、頂端多為刺狀。葉互生或 簇生，倒卵形或長披針形、全緣�；▋尚�，一朵或數(shù)朵生枝頂或腋生，有短梗， 花瓣與萼片同數(shù)而互生于萼筒內(nèi)；花多紅色也有白色和黃色。子房下位，上部6 室為側(cè)膜胎座，下部3室為中軸胎座�；ㄆ�5〜7月，果熟期8〜9月，槳里近球 形，果皮厚，紅色或古銅色；內(nèi)有種子多數(shù)，含肉質(zhì)外種皮酸甜可食。

石榴原產(chǎn)伊朗、阿富汗等中亞國家，一般認(rèn)為我國石榴漢時由張騫出使西域 從安石國帶回種植，因果實懸垂如瘤而得名。石榴傳入我國后，即演化出不同品 種�，F(xiàn)在，我國南北方均有廣泛栽種，以新疆葉城為最，云南蒙自、四川會理、 陜西臨潼的甜石榴、安徽懷遠(yuǎn)的水晶石榴和南京的大石榴均為食果與觀賞的好 品種。

石榴性喜陽、耐寒，適應(yīng)性強，平地、山坡均可栽種，以砂壤土為好，微堿 性土亦能生長，不耐澇；根系發(fā)達(dá)，耐旱力強。

>栽培技術(shù)

常見的觀賞花石榴品種有：①月季石榴（var.MM),植株矮小，5〜9月每 月開花一次，紅色，半重瓣，花果較小。②重瓣紅花石榴(vmplenifhrah花 大重瓣，猩紅色，花果都很艷麗奪目。③白花石榴（var.d6^^m)亦稱銀榴， 花大白色而重瓣，5〜9月開花3〜4次。④黃花石榴又稱黃石榴 (var.flavescens),花色微黃而帶白色。⑤瑪鍛石權(quán)(v2Lr.legrellei),花重游， 有紅色及黃白色條紋。

繁殖方法有播種、分株、壓條、嫁接和扦插，以扦插為主，方便有效。播種 法只適用果石榴。分株可在春季3〜4月掘起，大植株分開定植。壓條在春夏都 可進行。嫁接選3〜4年生酸石榴作砧木，在4月間進行切接或芽接。

扦插在春夏（3〜7月）選取1〜2年生枝條，切段10〜20厘米，插入苗床， 遮陰保濕，約30〜40天很快生根成活，其嫩枝在5〜6月間只需20天出現(xiàn)愈傷 組織和不定根。扦插苗經(jīng)過一年后開始移植。石榴在充足光照和肥沃土壤上，很 能發(fā)枝，經(jīng)2〜3年摘芽，修枝，可培育出一定株形的觀賞植株。

>觀賞與應(yīng)用

石榴是西班牙的國花，西班牙國徽上繪有一個紅色的石榴，視它為高貴吉祥 的象征。石榴也是我國傳統(tǒng)園林觀賞樹種，可作庭園點綴和制作盆景。夏円繁花 似錦，鮮紅似火；秋日果實累累，華貴端莊，寒冬鐵干虬枝，蒼勁古樸。石榴 果、籽粒飽滿、晶瑩透亮，多汁味美，甜中帶酸，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的時令

在中華民族的古老文化中，石榴是紅火、吉祥、昌盛的象征，故有“榴孕百 籽，多子多福”。唐代杜牧《題山榴》云：“似火山榴映小山，繁中能薄艷中閑； 一朵佳人玉釵上，只疑燒卻翠云髮。”寫出了石榴花開紅似火的場景，卻染紅佳 人的云鬟，甚為夸張之手法。元稹有詩云：“綠葉栽煙翠，紅英動日華，委作金 爐焰，飄成玉砌瑕。”這恰似石榴春華秋實的美妙寫照，為我們后人觀賞石榴提 供了更多的情趣。

然而，中國文學(xué)上有一句“拜倒在石榴裙下”的俗語，是指男性為美麗的女 性所傾倒。這句俗語與楊貴妃、石榴花有關(guān)。據(jù)說楊貴妃喜愛石榴，也愛穿紅色 石榴裙，唐明皇經(jīng)常在華清池石榴樹處賞花、宴歡、歌舞而不理朝政。大臣為此 干預(yù)，楊貴妃不愿再起舞，唐明皇不悅，要大臣們向楊貴妃下跪施禮。這就成為 “拜倒在石榴裙下”的由來，也便成了崇拜女性的俗語。

莖花叢生，形似彩蝶，卻不忍離去。 然而，古時曾將紫荊花開作為寄念親人思 鄉(xiāng)之物，有詩為證“雜英紛已積，含芳獨 暮春；還如故園樹，忽憶故園人”。