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紫氣東來(lái)，云蒸霞蔚。
說(shuō)的是貴州省紫云苗族布依族自治縣。
生態(tài)環(huán)境，是紫云的名片。國(guó)內(nèi)罕見的“盲谷”原始森林、世界最大洞穴格凸河苗廳、亞魯王故里、原生態(tài)苗寨……展現(xiàn)了漫長(zhǎng)而壯麗的生態(tài)演變奇跡。
生態(tài)環(huán)境，也曾是紫云的傷痛。地處麻山腹地、屬滇桂黔石漠化集中連片特困地區(qū)，是貴州省內(nèi)喀斯特脆弱生態(tài)環(huán)境條件下區(qū)域貧困的典型。
生態(tài)環(huán)境，最終成為紫云的出路。2014年，貴州省對(duì)地處重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，不具備新型工業(yè)化發(fā)展條件的紫云等10個(gè)縣取消GDP考核指標(biāo)，考核由地區(qū)生產(chǎn)總值向扶貧開發(fā)工作成效轉(zhuǎn)變。
向山地要經(jīng)濟(jì)、向生態(tài)要發(fā)展�？己巳∠�，紫云積極調(diào)整思路，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為突破口，深入推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、山地特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展，貧困人口由2014年底的10.53萬(wàn)人減少到2019年的1.294萬(wàn)人，貧困發(fā)生率從28.68%下降到3.58%。
守得青山見金山，森林覆蓋率達(dá)67.12%的紫云，正持續(xù)推進(jìn)“林業(yè)+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，山上種油茶、林間養(yǎng)蜂忙、林下菌菇香、林內(nèi)蛋雞躍……
按時(shí)高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，紫云，必勝！
省林業(yè)局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委十二屆五次全會(huì)精神，按照“做足林下經(jīng)濟(jì)文章，走出一條運(yùn)用‘八要素’發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的新路，讓綠水青山實(shí)實(shí)在在變?yōu)榻鹕姐y山”的要求，指導(dǎo)全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作，力爭(zhēng)推動(dòng)我省林下經(jīng)濟(jì)取得重大突破。2019年11月29日，省林業(yè)局在紫云自治縣召開全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展助推脫貧攻堅(jiān)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，為紫云林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。
“紫云生態(tài)底子好，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，群眾卻只能守著‘富饒的貧窮’犯難。”紫云自治縣林業(yè)局局長(zhǎng)金家順認(rèn)為，盤活森林資源，是破題的關(guān)鍵。其中，政策、資金、技術(shù)是突破點(diǎn)；企業(yè)、市場(chǎng)是核心；生態(tài)、發(fā)展雙贏是目標(biāo)。
近年來(lái)，紫云以綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，依托豐富的森林資源，對(duì)照“八要素”找差距、強(qiáng)弱項(xiàng)、補(bǔ)短板；以科技為支撐，科學(xué)打出“林+”組合模式，發(fā)展林下菌、林下雞、林下蜂“短、平、快”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，同步推進(jìn)油茶、中藥材、精品水果和其它林下種植養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
政策支撐上，先后出臺(tái)《紫云自治縣發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)助推打贏脫貧攻堅(jiān)實(shí)施方案》《“三堅(jiān)持三聯(lián)動(dòng)”發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)的實(shí)施意見》等方案；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，已鋪通種植養(yǎng)殖點(diǎn)用水管道8000余米，電線4000余米，硬化道路10000余米；資金支持上，整合扶貧資金、涉農(nóng)資金、深度貧困縣專項(xiàng)扶貧補(bǔ)助資金、銀行產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金等共計(jì)1.74億元用于發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。
目前，全縣已完成林下菌種植2000余畝、林下雞養(yǎng)殖70余萬(wàn)羽、林下蜂養(yǎng)殖2萬(wàn)余群，林下產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值6.5億元，覆蓋聯(lián)結(jié)貧困戶12000戶5萬(wàn)余人，戶均增收5000余元。
“在推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，我縣計(jì)劃發(fā)展油茶3萬(wàn)畝，其中新建2萬(wàn)畝、改培1萬(wàn)畝，不斷完善特色林業(yè)種植結(jié)構(gòu)，讓群眾享受到更多長(zhǎng)效的生態(tài)紅利。”金家順介紹，今年以來(lái)，為了充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，超常規(guī)推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，確保在今年上半年高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，紫云全縣正在緊鑼密鼓地推進(jìn)特色油茶種植和改培項(xiàng)目。
依托優(yōu)勢(shì)，科技助力，組團(tuán)發(fā)展，今年規(guī)劃統(tǒng)籌發(fā)展油茶3萬(wàn)畝，林下蜂3萬(wàn)群、林下雞100萬(wàn)羽，林下菌3000畝，紫云綠色經(jīng)濟(jì)活力奔涌。
農(nóng)民懂技術(shù) 林間興起“甜蜜”事業(yè)
4月24日下午，板當(dāng)鎮(zhèn)青塘村林下養(yǎng)蜂基地格外熱鬧，一場(chǎng)林下蜂養(yǎng)殖春季日常管理培訓(xùn)正在舉行。
“會(huì)長(zhǎng)，我家的蜂窩里一個(gè)眼有好幾枚蜂籽，是怎么回事？”
“那是工蜂產(chǎn)籽，等一下會(huì)教你們?nèi)绾谓鉀Q！”
“一定要記住四個(gè)要點(diǎn)：蜜足，王新，脾新，群強(qiáng)！養(yǎng)蜂基本就沒啥問(wèn)題了……在家操作時(shí)，有什么不懂的可以在群里及時(shí)咨詢，我們會(huì)一一解答。”負(fù)責(zé)培訓(xùn)的紫云自治縣蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃思榮反復(fù)強(qiáng)調(diào)，80余名前來(lái)學(xué)習(xí)的群眾紛紛用拍攝視頻記錄。
這樣深入田間地頭的培訓(xùn)，在紫云全縣每天都在進(jìn)行。
黃思榮，是紫云有名的養(yǎng)蜂“土專家”，擁有11年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)。在政府大力支持下，2018年，他牽頭成立了紫云自治縣蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，一邊建設(shè)養(yǎng)殖基地，一邊為全縣林下蜂養(yǎng)殖提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)林下蜂養(yǎng)殖專業(yè)化和規(guī)�；l(fā)展。
第一次參加培訓(xùn)的陳小剛曾是一名趕蜂人。過(guò)去，紫云因良好的生態(tài)環(huán)境，常常吸引省外的養(yǎng)蜂人拉著一車一車的蜜蜂趕著花期來(lái)采蜜。20年前，一位浙江的養(yǎng)蜂老板來(lái)到陳小剛家所在的板當(dāng)鎮(zhèn)新場(chǎng)村，從此陳小剛成了一名養(yǎng)蜂學(xué)徒，跟著這群蜜蜂輾轉(zhuǎn)湖南、湖北、山東、內(nèi)蒙古，追逐花期。
“今天特意和媳婦一起來(lái)學(xué)習(xí)，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)有前景，現(xiàn)在又有免費(fèi)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，我想在紫云自己養(yǎng)蜂。”從遷徙的小學(xué)徒變身為本地的土專家，陳小剛目前幫著村合作社蜜蜂，每個(gè)月有工資3000元，他還在自己負(fù)責(zé)的養(yǎng)蜂基地里，租了16畝地種植辣椒，以增加收入。
“等到我們攢夠了錢，就自己養(yǎng)蜂。”陳小剛的妻子翁梅笑著說(shuō)。
據(jù)板當(dāng)鎮(zhèn)林業(yè)站站長(zhǎng)陳貴遠(yuǎn)介紹，自去年9月林下蜂項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，截至目前，全鎮(zhèn)林下蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)4600群，帶動(dòng)群眾就業(yè)46戶。
“與過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)蜂不同，我們擯棄傳統(tǒng)圓桶養(yǎng)殖方式，采用中蜂活框養(yǎng)殖模式管理；通過(guò)云貴高原中蜂與地方土蜂進(jìn)行雜交，擇優(yōu)品種進(jìn)行人工育王；改傳統(tǒng)的自然分蜂為人工分蜂。這樣能最大程度地保證繁蜂存活率和蜂蜜品質(zhì)。”黃思榮介紹，通過(guò)理論結(jié)合實(shí)操培訓(xùn)，落實(shí)“傳幫帶”將技術(shù)迅速交到每一位養(yǎng)蜂人手中。
一手用活本土專家技術(shù)人員，一手緊抓全面系統(tǒng)培訓(xùn)，為有效推進(jìn)全縣林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，紫云積極對(duì)接云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)林學(xué)院、省農(nóng)科院等專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)為全縣養(yǎng)蜂等林下經(jīng)濟(jì)提供技術(shù)支撐。
按照“缺什么學(xué)什么，需什么教什么”的原則，合理制定具有針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等形式，重點(diǎn)對(duì)林下產(chǎn)業(yè)科學(xué)種植養(yǎng)殖、管理維護(hù)、疫病防治等相關(guān)技術(shù)進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，全面提升農(nóng)戶技能。
今年以來(lái)，專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)為紫云13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和項(xiàng)目實(shí)施點(diǎn)提供林下養(yǎng)蜂、養(yǎng)雞、食用菌種植等技術(shù)指導(dǎo)50余次；已實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣種植養(yǎng)殖戶技能培訓(xùn)全覆蓋，其中培訓(xùn)貧困群眾2600余人次。
搬遷穩(wěn)就業(yè) 國(guó)有林場(chǎng)變身“工廠”
搬遷前，紫云自治縣花火鎮(zhèn)的劉遠(yuǎn)利總為買米發(fā)愁。
“我丈夫有三弟兄，家里就3畝田，怎么夠吃？年年都要買米吃。一家人擠在老木房里也不是辦法，必須搬！”2019年7月，劉遠(yuǎn)利如愿來(lái)到了松山街道辦城東社區(qū)易地扶貧搬遷安置點(diǎn)的新家。
搬遷后，劉遠(yuǎn)利開始為賺錢擔(dān)憂,“去哪找工作？”
為了解決松山街道辦城南社區(qū)和城東社區(qū)易地搬遷群眾的頭等大事，紫云以浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)為重點(diǎn)，依托林場(chǎng)豐富的森林資源，發(fā)展林下菌、林下雞和林下蜂等“短、平、快”的林下立體種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
得知浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)林下菌培育基地建設(shè)需要大量用工，劉遠(yuǎn)利和丈夫早早報(bào)了名。背基料、打土培，一天能賺100元。今年3月初，食用菌到了采收季節(jié)，和劉遠(yuǎn)利一樣天沒亮就起床趕往林場(chǎng)采收蘑菇的社區(qū)鄉(xiāng)鄰不在少數(shù)。
“采收要趁早，來(lái)晚了，菌傘就會(huì)長(zhǎng)開，品質(zhì)不行；另外，如果來(lái)晚了，就被別人采光了。采收高峰期，我們常常凌晨?jī)牲c(diǎn)多就戴著頭燈出發(fā)。”劉遠(yuǎn)利說(shuō)，蘑菇采收按件計(jì)費(fèi)，有時(shí)一天能賺200多元。
據(jù)浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)負(fù)責(zé)人王從軍介紹，林下種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)主要由貴州嘉禾香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司牽頭負(fù)責(zé)，林場(chǎng)提供資源組織實(shí)施，村合作社具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作。
在風(fēng)關(guān)林下種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)以“入股合作、利益保底、盈余返還、傭工付酬”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，采取“龍頭企業(yè)+國(guó)有林場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶”的“抱團(tuán)式”組織新模式，優(yōu)先為紫云城南、城東易地搬遷群眾提供就業(yè)服務(wù)。
目前，浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)建設(shè)完成1000余畝林下食用菌示范種植基地，養(yǎng)殖林下雞6.7萬(wàn)羽、林下蜂300群，利益聯(lián)結(jié)貧困戶730余戶，同步推進(jìn)中藥材、精品水果和其它林下種植養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輻射帶動(dòng)全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）林地發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)。
此外，還將1634名建檔立卡貧困人口轉(zhuǎn)為生態(tài)護(hù)林員，解決了部分貧困戶的就業(yè)問(wèn)題，增強(qiáng)了森林資源保護(hù)力量。
“過(guò)一陣子，基地的藍(lán)莓將進(jìn)入采摘期，新增的2000畝林下菌也會(huì)馬上進(jìn)入菌床建設(shè)階段，新一輪的用工高峰期馬上要來(lái)了。”王從軍告訴基地采菌的農(nóng)戶。
林場(chǎng)另一邊的加工基地里，10余名工人正在搶抓時(shí)間完成鹽焗菇初加工。為了不讓一朵蘑菇爛在山里，紫云在發(fā)展林下菌之初就將鮮菇加工環(huán)節(jié)考慮在內(nèi)。
“我們每天要完成8000多斤的次等鮮菇初加工。半月前的高峰期，每天要加工3萬(wàn)多斤，實(shí)行三班倒，我家兩口子每個(gè)月也有5000元的工資。”從大營(yíng)鎮(zhèn)搬遷到松山街道辦城南社區(qū)的楊云妹說(shuō)。
截至目前，浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)林下食用菌已銷售鮮菇2萬(wàn)多斤；銷售鹽焗菇初加工產(chǎn)品300多噸，直接運(yùn)往大連的食用菌深加工出口廠家。
黔貨猛出山 林下雞受市場(chǎng)青睞
紫云氣候溫和，四季分明，不同海拔氣候垂直差異大，山區(qū)小氣候突出。
“獨(dú)特的自然條件，非常適合實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。”2018年，軍輝生物工程有限公司負(fù)責(zé)人陳洪的想法與紫云自治縣政府退耕還林調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃不謀而合。
如今，作為軍輝公司大本營(yíng)的松山街道新民村林下生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖基地，隨處可見樹上脆紅李碩果滿枝頭，樹下健壯的雞群悠閑地踱步覓食。400多個(gè)現(xiàn)代化山地林下雞舍大棚散落山間，青翠山坡上點(diǎn)綴著藍(lán)色雞舍的靈動(dòng)。
4月25日，在基地的鮮蛋分揀車間里，陳洪一邊將成品裝車，一邊介紹：“今天的這批鮮蛋一共有1300多件，將分別發(fā)往上海、廣東、成都等地。我們的產(chǎn)品主要走中高端路線，銷往一、二線城市。復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩個(gè)多月來(lái)，我們專銷上海小鄰?fù)ü镜挠唵我堰_(dá)28萬(wàn)元。高品質(zhì)生態(tài)蛋、雞產(chǎn)品贏得消費(fèi)者青睞。”
如何保證產(chǎn)品的高品質(zhì)？陳洪“喂雞有道”。
林下養(yǎng)殖對(duì)于擁有多年飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的陳洪來(lái)說(shuō)，最重要的就是保證生態(tài)優(yōu)勢(shì)。為了突出紫云生態(tài)雞的品質(zhì)，陳洪專門學(xué)習(xí)了科學(xué)的有機(jī)飼料配方，結(jié)合林間散養(yǎng)模式，保證每只雞攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。
線上發(fā)力，銷售有方。軍輝公司為不斷拓寬和鞏固市場(chǎng)，依托紫云自主研發(fā)的云果易購(gòu)、格凸山貨和紫云便民商圈，淘寶紫云扶貧館、京東紫云扶貧館和中國(guó)扶貧網(wǎng)紫云扶貧館等網(wǎng)銷平臺(tái)，推廣線上銷售。
同時(shí)，推出“公雞+母雞+送1盒鮮蛋”的組合銷售模式；針對(duì)省外消費(fèi)者，創(chuàng)新推出每位消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)1只生態(tài)雞1年，每月免費(fèi)送30枚雞蛋的套餐服務(wù)，受到廣大消費(fèi)者歡迎。
作為紫云自治縣最大的林下雞養(yǎng)殖公司，軍輝公司在全縣有6個(gè)林下雞養(yǎng)殖基地，占地3500余畝，共建設(shè)林下養(yǎng)殖專用雞舍1000多間，高原散養(yǎng)雞年出欄能力40萬(wàn)羽，保證供應(yīng)穩(wěn)定。除此之外，軍輝公司還積極開拓市場(chǎng)，與縣里簽訂統(tǒng)一收購(gòu)協(xié)議，今年第一批將收購(gòu)全縣其他散養(yǎng)農(nóng)戶的林下雞10萬(wàn)羽，進(jìn)行統(tǒng)一銷售，解決農(nóng)戶后顧之憂。
在各方大力扶持下不斷發(fā)展壯大，軍輝生物工程有限公司目前已形成高原雞養(yǎng)殖、良種推廣、屠宰加工等幾大產(chǎn)業(yè)，是貴州省林業(yè)局林下養(yǎng)雞示范基地；成功帶動(dòng)300多戶貧困戶脫貧，助力紫云自治縣脫貧攻堅(jiān)。
“以前，這邊地都荒了好幾年。現(xiàn)在養(yǎng)雞好，我們給公司養(yǎng)雞，每個(gè)月有2500多元錢，忙的時(shí)候還有加班費(fèi)。公司負(fù)責(zé)食宿，一年下來(lái)我賺了2萬(wàn)多元。”新民村建檔立卡貧困戶佐喬弟說(shuō)。
收獲喜悅的不止佐喬弟。“兩天前，我們新民村合作社實(shí)現(xiàn)了首次‘小額扶貧e貸’貧困戶投資參與收益分成。全村51戶建檔立卡貧困戶收到林下生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目收益分成共計(jì)153000元，戶均收益分成3000元。這么短時(shí)間內(nèi)就能見到分紅，我們都很看好這個(gè)產(chǎn)業(yè)。”新民村村委會(huì)副主任班繼船說(shuō)。（吳采麗）
說(shuō)的是貴州省紫云苗族布依族自治縣。
生態(tài)環(huán)境，是紫云的名片。國(guó)內(nèi)罕見的“盲谷”原始森林、世界最大洞穴格凸河苗廳、亞魯王故里、原生態(tài)苗寨……展現(xiàn)了漫長(zhǎng)而壯麗的生態(tài)演變奇跡。
生態(tài)環(huán)境，也曾是紫云的傷痛。地處麻山腹地、屬滇桂黔石漠化集中連片特困地區(qū)，是貴州省內(nèi)喀斯特脆弱生態(tài)環(huán)境條件下區(qū)域貧困的典型。
生態(tài)環(huán)境，最終成為紫云的出路。2014年，貴州省對(duì)地處重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，不具備新型工業(yè)化發(fā)展條件的紫云等10個(gè)縣取消GDP考核指標(biāo)，考核由地區(qū)生產(chǎn)總值向扶貧開發(fā)工作成效轉(zhuǎn)變。
向山地要經(jīng)濟(jì)、向生態(tài)要發(fā)展�？己巳∠�，紫云積極調(diào)整思路，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為突破口，深入推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、山地特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展，貧困人口由2014年底的10.53萬(wàn)人減少到2019年的1.294萬(wàn)人，貧困發(fā)生率從28.68%下降到3.58%。
守得青山見金山，森林覆蓋率達(dá)67.12%的紫云，正持續(xù)推進(jìn)“林業(yè)+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，山上種油茶、林間養(yǎng)蜂忙、林下菌菇香、林內(nèi)蛋雞躍……
按時(shí)高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，紫云，必勝！
省林業(yè)局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委十二屆五次全會(huì)精神，按照“做足林下經(jīng)濟(jì)文章，走出一條運(yùn)用‘八要素’發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的新路，讓綠水青山實(shí)實(shí)在在變?yōu)榻鹕姐y山”的要求，指導(dǎo)全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作，力爭(zhēng)推動(dòng)我省林下經(jīng)濟(jì)取得重大突破。2019年11月29日，省林業(yè)局在紫云自治縣召開全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展助推脫貧攻堅(jiān)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，為紫云林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。
“紫云生態(tài)底子好，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，群眾卻只能守著‘富饒的貧窮’犯難。”紫云自治縣林業(yè)局局長(zhǎng)金家順認(rèn)為，盤活森林資源，是破題的關(guān)鍵。其中，政策、資金、技術(shù)是突破點(diǎn)；企業(yè)、市場(chǎng)是核心；生態(tài)、發(fā)展雙贏是目標(biāo)。
近年來(lái)，紫云以綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，依托豐富的森林資源，對(duì)照“八要素”找差距、強(qiáng)弱項(xiàng)、補(bǔ)短板；以科技為支撐，科學(xué)打出“林+”組合模式，發(fā)展林下菌、林下雞、林下蜂“短、平、快”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，同步推進(jìn)油茶、中藥材、精品水果和其它林下種植養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
政策支撐上，先后出臺(tái)《紫云自治縣發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)助推打贏脫貧攻堅(jiān)實(shí)施方案》《“三堅(jiān)持三聯(lián)動(dòng)”發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)的實(shí)施意見》等方案；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，已鋪通種植養(yǎng)殖點(diǎn)用水管道8000余米，電線4000余米，硬化道路10000余米；資金支持上，整合扶貧資金、涉農(nóng)資金、深度貧困縣專項(xiàng)扶貧補(bǔ)助資金、銀行產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金等共計(jì)1.74億元用于發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。
目前，全縣已完成林下菌種植2000余畝、林下雞養(yǎng)殖70余萬(wàn)羽、林下蜂養(yǎng)殖2萬(wàn)余群，林下產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值6.5億元，覆蓋聯(lián)結(jié)貧困戶12000戶5萬(wàn)余人，戶均增收5000余元。
“在推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，我縣計(jì)劃發(fā)展油茶3萬(wàn)畝，其中新建2萬(wàn)畝、改培1萬(wàn)畝，不斷完善特色林業(yè)種植結(jié)構(gòu)，讓群眾享受到更多長(zhǎng)效的生態(tài)紅利。”金家順介紹，今年以來(lái)，為了充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，超常規(guī)推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，確保在今年上半年高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，紫云全縣正在緊鑼密鼓地推進(jìn)特色油茶種植和改培項(xiàng)目。
依托優(yōu)勢(shì)，科技助力，組團(tuán)發(fā)展，今年規(guī)劃統(tǒng)籌發(fā)展油茶3萬(wàn)畝，林下蜂3萬(wàn)群、林下雞100萬(wàn)羽，林下菌3000畝，紫云綠色經(jīng)濟(jì)活力奔涌。
農(nóng)民懂技術(shù) 林間興起“甜蜜”事業(yè)
4月24日下午，板當(dāng)鎮(zhèn)青塘村林下養(yǎng)蜂基地格外熱鬧，一場(chǎng)林下蜂養(yǎng)殖春季日常管理培訓(xùn)正在舉行。
“會(huì)長(zhǎng)，我家的蜂窩里一個(gè)眼有好幾枚蜂籽，是怎么回事？”
“那是工蜂產(chǎn)籽，等一下會(huì)教你們?nèi)绾谓鉀Q！”
“一定要記住四個(gè)要點(diǎn)：蜜足，王新，脾新，群強(qiáng)！養(yǎng)蜂基本就沒啥問(wèn)題了……在家操作時(shí)，有什么不懂的可以在群里及時(shí)咨詢，我們會(huì)一一解答。”負(fù)責(zé)培訓(xùn)的紫云自治縣蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃思榮反復(fù)強(qiáng)調(diào)，80余名前來(lái)學(xué)習(xí)的群眾紛紛用拍攝視頻記錄。
這樣深入田間地頭的培訓(xùn)，在紫云全縣每天都在進(jìn)行。
黃思榮，是紫云有名的養(yǎng)蜂“土專家”，擁有11年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)。在政府大力支持下，2018年，他牽頭成立了紫云自治縣蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，一邊建設(shè)養(yǎng)殖基地，一邊為全縣林下蜂養(yǎng)殖提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)林下蜂養(yǎng)殖專業(yè)化和規(guī)�；l(fā)展。
第一次參加培訓(xùn)的陳小剛曾是一名趕蜂人。過(guò)去，紫云因良好的生態(tài)環(huán)境，常常吸引省外的養(yǎng)蜂人拉著一車一車的蜜蜂趕著花期來(lái)采蜜。20年前，一位浙江的養(yǎng)蜂老板來(lái)到陳小剛家所在的板當(dāng)鎮(zhèn)新場(chǎng)村，從此陳小剛成了一名養(yǎng)蜂學(xué)徒，跟著這群蜜蜂輾轉(zhuǎn)湖南、湖北、山東、內(nèi)蒙古，追逐花期。
“今天特意和媳婦一起來(lái)學(xué)習(xí)，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)有前景，現(xiàn)在又有免費(fèi)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，我想在紫云自己養(yǎng)蜂。”從遷徙的小學(xué)徒變身為本地的土專家，陳小剛目前幫著村合作社蜜蜂，每個(gè)月有工資3000元，他還在自己負(fù)責(zé)的養(yǎng)蜂基地里，租了16畝地種植辣椒，以增加收入。
“等到我們攢夠了錢，就自己養(yǎng)蜂。”陳小剛的妻子翁梅笑著說(shuō)。
據(jù)板當(dāng)鎮(zhèn)林業(yè)站站長(zhǎng)陳貴遠(yuǎn)介紹，自去年9月林下蜂項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，截至目前，全鎮(zhèn)林下蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)4600群，帶動(dòng)群眾就業(yè)46戶。
“與過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)蜂不同，我們擯棄傳統(tǒng)圓桶養(yǎng)殖方式，采用中蜂活框養(yǎng)殖模式管理；通過(guò)云貴高原中蜂與地方土蜂進(jìn)行雜交，擇優(yōu)品種進(jìn)行人工育王；改傳統(tǒng)的自然分蜂為人工分蜂。這樣能最大程度地保證繁蜂存活率和蜂蜜品質(zhì)。”黃思榮介紹，通過(guò)理論結(jié)合實(shí)操培訓(xùn)，落實(shí)“傳幫帶”將技術(shù)迅速交到每一位養(yǎng)蜂人手中。
一手用活本土專家技術(shù)人員，一手緊抓全面系統(tǒng)培訓(xùn)，為有效推進(jìn)全縣林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，紫云積極對(duì)接云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)林學(xué)院、省農(nóng)科院等專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)為全縣養(yǎng)蜂等林下經(jīng)濟(jì)提供技術(shù)支撐。
按照“缺什么學(xué)什么，需什么教什么”的原則，合理制定具有針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等形式，重點(diǎn)對(duì)林下產(chǎn)業(yè)科學(xué)種植養(yǎng)殖、管理維護(hù)、疫病防治等相關(guān)技術(shù)進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，全面提升農(nóng)戶技能。
今年以來(lái)，專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)為紫云13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和項(xiàng)目實(shí)施點(diǎn)提供林下養(yǎng)蜂、養(yǎng)雞、食用菌種植等技術(shù)指導(dǎo)50余次；已實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣種植養(yǎng)殖戶技能培訓(xùn)全覆蓋，其中培訓(xùn)貧困群眾2600余人次。
搬遷穩(wěn)就業(yè) 國(guó)有林場(chǎng)變身“工廠”
搬遷前，紫云自治縣花火鎮(zhèn)的劉遠(yuǎn)利總為買米發(fā)愁。
“我丈夫有三弟兄，家里就3畝田，怎么夠吃？年年都要買米吃。一家人擠在老木房里也不是辦法，必須搬！”2019年7月，劉遠(yuǎn)利如愿來(lái)到了松山街道辦城東社區(qū)易地扶貧搬遷安置點(diǎn)的新家。
搬遷后，劉遠(yuǎn)利開始為賺錢擔(dān)憂,“去哪找工作？”
為了解決松山街道辦城南社區(qū)和城東社區(qū)易地搬遷群眾的頭等大事，紫云以浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)為重點(diǎn)，依托林場(chǎng)豐富的森林資源，發(fā)展林下菌、林下雞和林下蜂等“短、平、快”的林下立體種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
得知浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)林下菌培育基地建設(shè)需要大量用工，劉遠(yuǎn)利和丈夫早早報(bào)了名。背基料、打土培，一天能賺100元。今年3月初，食用菌到了采收季節(jié)，和劉遠(yuǎn)利一樣天沒亮就起床趕往林場(chǎng)采收蘑菇的社區(qū)鄉(xiāng)鄰不在少數(shù)。
“采收要趁早，來(lái)晚了，菌傘就會(huì)長(zhǎng)開，品質(zhì)不行；另外，如果來(lái)晚了，就被別人采光了。采收高峰期，我們常常凌晨?jī)牲c(diǎn)多就戴著頭燈出發(fā)。”劉遠(yuǎn)利說(shuō)，蘑菇采收按件計(jì)費(fèi)，有時(shí)一天能賺200多元。
據(jù)浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)負(fù)責(zé)人王從軍介紹，林下種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)主要由貴州嘉禾香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司牽頭負(fù)責(zé)，林場(chǎng)提供資源組織實(shí)施，村合作社具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作。
在風(fēng)關(guān)林下種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)以“入股合作、利益保底、盈余返還、傭工付酬”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，采取“龍頭企業(yè)+國(guó)有林場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶”的“抱團(tuán)式”組織新模式，優(yōu)先為紫云城南、城東易地搬遷群眾提供就業(yè)服務(wù)。
目前，浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)建設(shè)完成1000余畝林下食用菌示范種植基地，養(yǎng)殖林下雞6.7萬(wàn)羽、林下蜂300群，利益聯(lián)結(jié)貧困戶730余戶，同步推進(jìn)中藥材、精品水果和其它林下種植養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輻射帶動(dòng)全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）林地發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)。
此外，還將1634名建檔立卡貧困人口轉(zhuǎn)為生態(tài)護(hù)林員，解決了部分貧困戶的就業(yè)問(wèn)題，增強(qiáng)了森林資源保護(hù)力量。
“過(guò)一陣子，基地的藍(lán)莓將進(jìn)入采摘期，新增的2000畝林下菌也會(huì)馬上進(jìn)入菌床建設(shè)階段，新一輪的用工高峰期馬上要來(lái)了。”王從軍告訴基地采菌的農(nóng)戶。
林場(chǎng)另一邊的加工基地里，10余名工人正在搶抓時(shí)間完成鹽焗菇初加工。為了不讓一朵蘑菇爛在山里，紫云在發(fā)展林下菌之初就將鮮菇加工環(huán)節(jié)考慮在內(nèi)。
“我們每天要完成8000多斤的次等鮮菇初加工。半月前的高峰期，每天要加工3萬(wàn)多斤，實(shí)行三班倒，我家兩口子每個(gè)月也有5000元的工資。”從大營(yíng)鎮(zhèn)搬遷到松山街道辦城南社區(qū)的楊云妹說(shuō)。
截至目前，浪風(fēng)關(guān)國(guó)有林場(chǎng)林下食用菌已銷售鮮菇2萬(wàn)多斤；銷售鹽焗菇初加工產(chǎn)品300多噸，直接運(yùn)往大連的食用菌深加工出口廠家。
黔貨猛出山 林下雞受市場(chǎng)青睞
紫云氣候溫和，四季分明，不同海拔氣候垂直差異大，山區(qū)小氣候突出。
“獨(dú)特的自然條件，非常適合實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。”2018年，軍輝生物工程有限公司負(fù)責(zé)人陳洪的想法與紫云自治縣政府退耕還林調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃不謀而合。
如今，作為軍輝公司大本營(yíng)的松山街道新民村林下生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖基地，隨處可見樹上脆紅李碩果滿枝頭，樹下健壯的雞群悠閑地踱步覓食。400多個(gè)現(xiàn)代化山地林下雞舍大棚散落山間，青翠山坡上點(diǎn)綴著藍(lán)色雞舍的靈動(dòng)。
4月25日，在基地的鮮蛋分揀車間里，陳洪一邊將成品裝車，一邊介紹：“今天的這批鮮蛋一共有1300多件，將分別發(fā)往上海、廣東、成都等地。我們的產(chǎn)品主要走中高端路線，銷往一、二線城市。復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩個(gè)多月來(lái)，我們專銷上海小鄰?fù)ü镜挠唵我堰_(dá)28萬(wàn)元。高品質(zhì)生態(tài)蛋、雞產(chǎn)品贏得消費(fèi)者青睞。”
如何保證產(chǎn)品的高品質(zhì)？陳洪“喂雞有道”。
林下養(yǎng)殖對(duì)于擁有多年飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的陳洪來(lái)說(shuō)，最重要的就是保證生態(tài)優(yōu)勢(shì)。為了突出紫云生態(tài)雞的品質(zhì)，陳洪專門學(xué)習(xí)了科學(xué)的有機(jī)飼料配方，結(jié)合林間散養(yǎng)模式，保證每只雞攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。
線上發(fā)力，銷售有方。軍輝公司為不斷拓寬和鞏固市場(chǎng)，依托紫云自主研發(fā)的云果易購(gòu)、格凸山貨和紫云便民商圈，淘寶紫云扶貧館、京東紫云扶貧館和中國(guó)扶貧網(wǎng)紫云扶貧館等網(wǎng)銷平臺(tái)，推廣線上銷售。
同時(shí)，推出“公雞+母雞+送1盒鮮蛋”的組合銷售模式；針對(duì)省外消費(fèi)者，創(chuàng)新推出每位消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)1只生態(tài)雞1年，每月免費(fèi)送30枚雞蛋的套餐服務(wù)，受到廣大消費(fèi)者歡迎。
作為紫云自治縣最大的林下雞養(yǎng)殖公司，軍輝公司在全縣有6個(gè)林下雞養(yǎng)殖基地，占地3500余畝，共建設(shè)林下養(yǎng)殖專用雞舍1000多間，高原散養(yǎng)雞年出欄能力40萬(wàn)羽，保證供應(yīng)穩(wěn)定。除此之外，軍輝公司還積極開拓市場(chǎng)，與縣里簽訂統(tǒng)一收購(gòu)協(xié)議，今年第一批將收購(gòu)全縣其他散養(yǎng)農(nóng)戶的林下雞10萬(wàn)羽，進(jìn)行統(tǒng)一銷售，解決農(nóng)戶后顧之憂。
在各方大力扶持下不斷發(fā)展壯大，軍輝生物工程有限公司目前已形成高原雞養(yǎng)殖、良種推廣、屠宰加工等幾大產(chǎn)業(yè)，是貴州省林業(yè)局林下養(yǎng)雞示范基地；成功帶動(dòng)300多戶貧困戶脫貧，助力紫云自治縣脫貧攻堅(jiān)。
“以前，這邊地都荒了好幾年。現(xiàn)在養(yǎng)雞好，我們給公司養(yǎng)雞，每個(gè)月有2500多元錢，忙的時(shí)候還有加班費(fèi)。公司負(fù)責(zé)食宿，一年下來(lái)我賺了2萬(wàn)多元。”新民村建檔立卡貧困戶佐喬弟說(shuō)。
收獲喜悅的不止佐喬弟。“兩天前，我們新民村合作社實(shí)現(xiàn)了首次‘小額扶貧e貸’貧困戶投資參與收益分成。全村51戶建檔立卡貧困戶收到林下生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目收益分成共計(jì)153000元，戶均收益分成3000元。這么短時(shí)間內(nèi)就能見到分紅，我們都很看好這個(gè)產(chǎn)業(yè)。”新民村村委會(huì)副主任班繼船說(shuō)。（吳采麗）
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